16 décembre 2007
Petits pains moelleux !
Ce matin après avoir terminé les galettes de môman au petit déjeuner, je me suis mise à la recherche d'une recette de petits pains à faire pour le souper et je suis tombée sur le site de sandra et ses "Petits pains français à tomber" ! Et bien je pense savoir pourquoi elle a choisi ce titre ... ils sont carrément EXTRA ... moelleux à souhait et fondants dans la bouche. Cette recette est définitivement adoptée :o)
Ingrédients : ( pour 10 petits pains )
- 3 cc de levure sèche de boulanger
- 550 gr de farine T55
- 1 cc de sel
- 1 càs de sucre (pour bien faire lever la pâte)
- 200 ml d'eau
- 150 ml de lait
- 30 ml d'huile d'arachide
Recette :
Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP en suivant l'ordre indiqué ci-dessus et lancer le programme "Pâte" (chez moi +/- 2h20).
Une fois le programme terminé, mettre la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et la diviser en 10 petits pâtons. Les rouler en boule et les déposer sur une plaque en veillant à laisser de l'espace entre chaque boule. Recouvrir d'un linge propre et laisser lever encore 30 minutes dans un endroit chaud. Préchauffer le four sur 200°C.
Faire une croix sur le dessus des petits pains avec un couteau bien tranchant et saupoudrer d'un peu de farine.
Mettre au four 10 à 12 minutes et laisser refroidir sur une grille.
Commentaires
La mie a l'air terrible, ces petits pains ont l'air délicieux :)
Avec la map? Ils ont l'air bien bons...tout ça avec un peu de nutella qui coule...Hum!;))
la mie semble parfaite, je suppose que t'es entrain de les déguster pour el souper alors :)
Trop chous ces petits pains!
jolis!
ils ont l'air très réussis tes petits pains.
Bon appétit !
Ils ont l'air délicieux, la mie est belle!!!
Je garde la recette pour les faire bientôt!!!
Bonne soirée.
un régal
tes petits pains sont délicieux.Je conseille un petit tour sur ce site:
http://emji.ifrance.com
MERCI pour TA Recette.
Ils sont vraiment craquants!
Ils sont jolis, tout ronds, miam, avec une ptite lichette de beurre!!!
Bisous
ils ont l'air si moelleux ces petits pains
Avec un petit bout de fromage,vraiment succulent.
Bises
Nathalie
Alors c'est pas mal dis donc! Au moins je mens pas quand je dis qu'ils sont extras!
Bizzz
Tient, on a à prêt la même façn de fabriquer notre pain. Très moelleux.
Ca y est je t'est emprunté ta recette et je vais la faire dès que possible.... Ils sont très tentant.
Oupss! Il faut lire je t'ai emprunté.... Désolée !
A tester
Il a l'air terrible ton pain !!!
Je vais le tester très prochainement je pense... Merci pour ton blog magnifique
C'est une mine d'or
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