18 février 2009
Tagliatelles sauce saumon, vin blanc & poivre rose !
Source : Marmiton
Ingrédients : (Pour 4 personnes)
- 500 gr de tagliatelles
- 1 noix de beurre
- 1 échalotte
- 10 cl de vin blanc sec
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 2 belles tranches de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe de citron
- Aneth (frais ou séché)
- Sel & poivre
- Poivre rose
Recette :
- Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir l'échalotte hachée jusqu'à ce qu'elle blondisse.
- Déglacer avec le vin blanc et attendre la reprise de l'ébullition.
- Ajouter le citron, la crème fraîche, le sel, le poivre et l'aneth
- Couper les tranches de saumon en cubes et les ajouter à la préparation.
- Laisser chauffer la sauce sur feu doux durant la cuisson des tagliatelles puis verser la sauce sur les pâtes et servir directement avec quelques grains de poivre rose.
Commentaires
Magnifique photo, on croirait une photo de livre...
bisous
Ce plat est un de mes régal! Les pâtes fraiches, le saumon et le vin blanc c'est une merveille.
Les tagliatelles au saumon, un petit délice pour le palais <3
Une très belle photo qui met bien en valeur cette recette surement excellente.
un petit plat bien parfumé .. je note !
Facile à faire et délicieux, un plat dont je ne me lasse pas!
l'un de mes plats de pâtes préférés. Une très joli assiette !
Une recette de pâtes originale, super !
Céline
Encore une assiette bien appétissante que voilà... Bon appétit!!!
Dis-moi, tu n'as tjrs pas rien reçu??? Cela commence à m'inquiéter!!!
Bonne soirée.
Un repas très chic.
que de bonnes choses dans cette assiette!!!
Une assiette que je ne refuserais pour rien au monde !!! C'est noté !!!!
Ah oui! j'adore!!
depuis le tmeps que je me dis qu'il faut que je fasse une recette comme celle-ci...
miam du saumon !!!
bz
ta photo donne bien envie...
une recette à tester ss attendre
bz
un joli plat qui fait envie
Recette testée et adoptée!! j'en parle aujourd'hui sur mon blog
C'est effectivement très tentant!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=342792&pid=12516041
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
