31 juillet 2009
Mousse au chocolat à la belge !
Ingrédients :
- 200 gr de chocolat noir
- 5 cl de lait
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche à fouetter
- 70 gr de sucre
- 1 pincée de sel
Recette :
Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre avec le lait, au bain marie ou au four à micro-ondes. Oter du feu et laisser tiédir.
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes et monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
Fouetter la crème fraîche en chantilly puis y incorporer délicatement le sucre.
Dans un saladier, fouetter le chocolat et les jaunes d'oeufs puis y incorporer délicatement les blancs en neige et la chantilly.
Répartir dans des coupes individuelles et réserver au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir.
Commentaires
impossible de résister, j'ai bien mangé ce soir mais là tu me donnes encore faim, ou plutôt j'en mangerai sans faim !
he bien voila 15 jours que mon fiston me reclame de la mousse au chocolat!!! allé demain je m'y colle, lol!!!
merci elle a l'air super bonne!!!
c'est une de mes desserts préféré avec le fondant au chocolat .. et là cette recette avec la crème fouétté doit être trop top ! faut que j'essaie impérativement !
J'ai encore jamais fait de mousse au chocolat, j'avoue que cette fois, cette recette me tante beaucoup j'en ai l'eau à la bouche ;)
Bisous
j'étais aussi dans la mousse au chocolat hier mais avec de l'agar agar... ta version me plaît bien elle aussi !
Huuummm... Elle est superbe ta mousse au chocolat !
Quels plaisirs
Quels plaisirs au pluriel car
- c'est top cool de pouvoir te relire et déguster des yeux tes superbes recettes
- cette mousse au chocolat me fait bien envie, je la tenterai bien un de ces 4!!!
Doudouce au petit (sur sa petite boudine)
Humm j'en prendrais bien une cuillère !!
ca y est maintenant j'ai envie de mousse au chocolat, et belge en plus! miam!
Irrésistible mousse !
hummm tu me tentes!!
ta version de mousse au chocolat me tente bien...
Et bien décidemment tu fêtes dignement ton retour! La mousse est mon dessert préféré! Là je craque...
Miam, un délice cette mousse au chocolat à la belge! Servi avec une gavotte ou un cigare, c'est parfait <3
je fais la mienne quasiment comme ça, je ne savais pas que c'était une recette belge
Si personne ne pioche sa cuillere dedans, je le fait sans attendre!!!
Merci pour la recette de flan, ils sont super bon.
Bon week end.
Je ne doute pas qu'elle doit être bonne !
moi aussi je l'ai ce bouquin, demain je fais justement le vol au vent qu'il y a dedans
ça donne envie de la dégustée par petite cuillerée.
Une question tout à fait innocente : pourquoi " à la belge " ? à cause de la crème fouéttée , peut-être ?
Coucou, merci pour la recette de cette mousse si appétissante...j'adore
bisous et à bientot
cette mousse est extra.
bises charoufa
Cette mousse doit etre vraiment très agréable en bouche!!
une mousse au chocolat vraiment terrible, j'adore. bonne journée bise
j'adore!!! c'est vraiment une gourmandise pour moi! ;-)
Elle a tout pour me plaire cette mousse au chocolat à la belge, elle me parait super onctueuse et gourmande...!
fabuleuse recette :D
Et bien je reviens sur la blogsphère juste au moment propice moi .. miam, miam, miam !
J'ai déjà ma recette de mousse au chocolat mais en essayer d'autre, je ne dis pas non ;)
bisous
elle à l'air délicieuse cette mousse au chocolat!!
Hummmmmm, les mousses au chocolat c'est trop trop bon!!!!
Bonne aprem.
ah..la mousse au chocolat !! J'adore !
une délicieuse gourmandise
La mousse au chocolat j'adore ça... Et ton site est extraordinaire! Allz hop! Dans mes favoris!!
Elle est excellente cette recette.
Je vais l'essayer aujourd'hui.
miam ca donne vraiment envie!!!
Pour avoir déjà gouté à cette recette, un vrai délice !!
coooooooooool
merci pour la chouette soirée d'halloween passée chez toi !!!!!!
Ca faisait vraiment trop longtemps qu'on avait pas réuni le groupe et ça fait du bien !!!!
Délicieuse le fondue d'ailleurs !!!!!
Ber
Elle a l'air extra, j'adore !
Bisous
du chocolat !!!!tout ce que j aime...
sympa ton blog... une petite recompense t attend sur mon blog.. a bientot..
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=342792&pid=13582632
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
