juin 2011

Un petit temps déjà que je n'avais plus fait de macarons, alors quand j'ai vu cette recette de Bakerella sur le blog de Manue, je me suis dit qu'il était temps de retenter l'expérience ;o) En plus, pas de sirop de sucre à faire, pas de poudre d'amandes à passer au four.  Bref une bonne vingtaine de macarons en un temps record.  Seul regret c'est que j'aurais peut-être dû prolonger la cuisson de quelques minutes, ils étaient un peu trop mou pour moi mais tout ça dépend du four, il faut trouver la combinaison... [Lire la suite]

Quelques petits gâteaux à apporter à la crèche pour les 2 ans de mon petit loulou ... :o) Source : Mes cafés gourmands Ingrédients : (Pour 12 muffins et 9 bouchées) 250 gr de farine 100 gr de beurre 200 gr de chocolat au lait 100 gr de crème fraîche 20 cl de lait 1 oeuf 50 gr de sucre semoule 3 c.à.s de cacao en poudre 1 c.à.s de fécule de maïs (Maïzena) 2 c.à.c de levure Pour le glaçage : 150 gr de sucre en poudre 3 cuillères à soupe d'eau tiède Recette : Casser le chocolat en morceaux et le faire... [Lire la suite]