09 mars 2008

Un petit plat plein de soleil pour une journée tristounette!

Un des bons petits plats grecs que ma mère me faisait quand j'étais petite ! Je ne trouve pas souvent des poivrons longs au supermarché mais quand il y en a, je saute sur l'occasion pour réaliser ce bon petit plat qui est encore meilleur réchauffé le lendemain ! Ingrédients : (Pour4 personnes) 4 poivrons longs 6 tomates Huile d'olive 2/3 gousses d'ail une pincée de pili-pili Sel & poivre Recette : Laver les poivrons, retirer le chapeau et bien les secouer pour en retirer le maximum des pépins.... [Lire la suite]
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15 novembre 2007

Omelette à la basquaise

Une omelette vite faite et toute simple à préparer pour colorer ces si courtes journées toutes tristounettes ..... Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 poivron vert 1 poivron rouge 4 oeufs 15 cl de lait 4 càs de parmesan fraîchement râpé huile d'olive la moitié d'un oignon rouge quelques feuilles de basilic pour garnir sel & poivre du moulin Recette : Mettre 2 càs d'huile d'olive (la mienne était parfumée au basilic) dans une poêle, émincer finement la moitié d'un oignon et le faire... [Lire la suite]
Posté par alex379 à 15:52 - - Commentaires [9] - Permalien [#]