La Boîte à Gâteaux

Les beignets au sucre !

Mes premiers beignets ! La pâtisserie que j'adore par excellence avec les boules de Berlin et que pourtant je n'avais jamais tentée ... sûrement à cause de ma réticence à utiliser ma friteuse ou à me débarasser de l'huile par la suite. Mais bon "Mardi...

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Tags: sucre perlé, Beignets, mardi gras

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4 février 2014

Crème brûlée à la vanille

La crème brûlée c'est un des desserts que je prends souvent au restaurant. J'ai déjà dû essayer pas moins de 5 recettes différentes mais j'avais jusqu'ici toujours été déçue du résultat. Cependant, là je pense que j'ai enfin fini par trouver le recette...

Posté par alex379 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Vanille, Crème brûlée

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29 décembre 2013

Un pain sapin pour les fêtes !

Une petite idée trouvée ici pour accompagner un plateau de fromages le soir du réveillon, j'ai également repris la recette des petits pains aux graines de Guy Demarle, elle est vraiment très bonne ! ;-) J'ai suivi les conseils de et j'ai mis moitié eau/moitié...

Posté par alex379 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, sésame, Demarle, Sapin, pavot

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16 décembre 2013

Les petites Briochettes aux pépites de chocolat d'Estérelle

C'est plus fort que moi dès que je commence à feuilleter un livre de cuisine, je ne peux pas résister longtemps avant de l'acheter surtout quand les recettes sont toutes plus tentantes les unes que les autres et que tous les ingrédients qui les composent...

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Tags: Chocolat, Brioche, Martha Stewart, Briochette, Fait-maison

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12 septembre 2013

Petits fours 2 : Mini tartelettes tomates cerises & chèvre

Deuxième épisode des petits fours, le premier étant ici ! Encore une recette très rapide à faire et aussi vite dévorée trouvée ici sur le blog de la popotte de Manue. Ingrédients : (pour une vingtaine de tartelettes) Un rouleau de pâte feuilletée Une...

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Tags: Chèvre, Tartelette, Tomates cerises, pâte feuilletée

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22 août 2013

Trio de desserts à la fraise

Un petit trio de desserts autour de la fraise, au programme un carré de gâteau magique à la vanille surmonté d'une demi-fraise, une boule de glace à la fraise et une soupe de fraises à la menthe ! Soupe de fraises : 500 g de fraises le jus d'un citron...

Posté par alex379 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Fraises, soupe

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9 août 2013

Les visitandines aux framboises

Quand je fais de la crème glacée, je me retrouve toujours avec 4, 5 ou 6 blancs d'oeufs sur les bras et comme je déteste jeter et que je suis trop fainéante pour en faire des macarons, je me mets à arpenter le web pour trouver une recette facile à faire...

Posté par alex379 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc d'oeuf, Framboises, Amande

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6 août 2013

Petits fours 1 : Les mini-quiches au jambon

Des mini-quiches très faciles à réaliser pour l'apéro, avec une pâte feuilletée toute prête j'ai pu pu faire deux fournées soit à peu près 15 tartelettes, j'ai trouvé la recette sur le joli blog de Nad. Ingrédients : (pour environ 15 mini-quiches) Une...

Posté par alex379 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gruyère, jambon, Tartelette, Crème fraîche, Quiche

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30 juillet 2013

Gâteau magique à la vanille

Il fallait absolument que je teste ce gâteau, lorsque je l'ai vu la première fois ici, j'ai tout de suite été attirée par son nom et par le fait d'avoir trois textures différentes avec une seule préparation. Je n'ai pas été déçue, si vous aimez le flan,...

Posté par alex379 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flan, Vanille, Gâteau

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10 juillet 2013

Glace à la fraise avec ou sans sorbetière

Une recette de saison tirée tout droit du dernier livre que j'ai acheté : Crèmes glacées, à peine réalisée que j'ai déjà craqué pour leur recette de Sundae au brownie , si j'en ai le courage je me lance ce WE :o) Ingrédients : 500 g de fraises équeutées...

Posté par alex379 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Fraises, Vanille, Jaunes d'oeufs

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