La Boîte à Gâteaux

Brownie moelleux aux noisettes

Je ne suis pas très présente sur mon blog ces temps-ci mais ça n'empêche pas la grande gourmande que je suis de continuer à cuisiner ;o) Et il faut bien le dire , depuis que j'ai un petit bonhomme qui pousse dans mon ventre, j'ai encore plus envie de...

Posté par alex379 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Glace, Brownie, Noisettes

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8 janvier 2009

Bouchées légères au citron vert !

Une petite douceur toute légère pas trop riche en sucre ni en beurre et qui fond dans la bouche ;o) Pour se faire plaisir sans culpabiliser ! Ingrédients : (Pour 15 bouchées) 140 gr de farine 70 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé50 gr de beurre3 oeufs1/2...

Posté par alex379 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron

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6 décembre 2008

Glace au café !

Comme à mon habitude ... l'hiver me donne des envies de crèmes glacées :o) Cette fois c'est pour la saveur café que j'ai craqué ! Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 75 gr de sucre 150 ml de crème fraîche entière 300 ml de lait demi-écrémé 1 cuillère à café...

Posté par alex379 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Café, Expresso

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30 novembre 2008

Macarons au Chocolat blanc & Speculoos

Une nouvelle expérience de macarons, toujours avec la recette de base de Lili mais cette fois avec une ganache montée trouvée chez Pralinette , j'ai juste utilisé du "Galak au speculoos" au lieu du chocolat blanc. Je pense bien être atteinte de macaronite...

Posté par alex379 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc d'oeuf, Macarons, Chocolat blanc, Ganache, Speculoos

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12 novembre 2008

Mes 1er macarons au chocolat & Nutella !

Mes permiers macarons "réussis" car il faut bien dire que ma première tentative avait été un véritable fiasco ;o) Je me suis grandement inspirée de la recette de Lili qui est absolument géniale, pas besoin de matériel spécial, bien expliquée ... bref...

Posté par alex379 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Macarons, Nutella

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11 novembre 2008

Smoothie Mangue, Orange et Citron vert !

Une petite envie de faire le plein de vitamines ce matin et surtout envie d'essayer le nouveau joujou offert par ma petite maman pour mon anniversaire ... une centrifugeuse ;o) Pas de panique si vous n'avez pas de centrifugeuse, un presse-agrumes fera...

Posté par alex379 à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mange, Smoothie, citron vert, orange

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14 octobre 2008

Petites bouchées récup' à la pralinoise !

Après la recette du nougat glacé , une autre idée bien pratique pour éliminer les blancs d'oeufs restant dans le réfrigérateur si on a pas le courage de se lancer dans la réalisation de délicieux macarons .... Ingrédients : (Pour 12 bouchées récup') 3...

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Tags: Chocolat, Bouchées, Blanc d'oeuf, Pralinoise

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13 octobre 2008

Petits flans chocolat & noix de coco

Après avoir essayé les flans au caramel de Perrine ( ici ), je n'ai pas pu résister à sa version chocolatée et tout aussi light. Une petit recette rapide tout en légèreté pour se faire plaisir sans culpabiliser :o) Ingrédients : (pour 4 moules à flan...

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Tags: Chocolat, Agar agar, Flan, Noix de coco

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28 septembre 2008

Petits flans au caramel légers

Lors de ma dernière escapade en Alsace, j'ai découvert les magasins " Alice Délice " que nous n'avons pas en Belgique et j'ai craqué "entre autres" pour de jolis petits moules à flans. J'ai donc essayé la recette des " Flambys maison " trouvée chez Perrine...

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Tags: Caramel, Agar agar, Flambys, Flan, Flanbys

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8 septembre 2008

Filet de porc, sauce au Porto & aux airelles + Tag

Je me décide enfin à publier cette recette qui est restée trop longtemps dans mes brouillons et dont je vous parlais ici ! Je l'ai trouvée sur le très joli blog de Miss Diane . Ingrédients : (Pour 4 personnes) 2 filets de porc coupés en tranches de 1cm...

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Tags: Filet de porc, Porto, airelles, cannerberges

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