18 septembre 2007

Mini cramique

Une petite recette toute simple pour les petits déjeuners gourmands du dimanche matin ! :o) Ingrédients : 600 gr de farine le 1/4 d'un cube de levure fraîche ou 2cc de levure déshydratée 100 gr de raisins secs 70 gr de beurre 2 oeufs + 1 jaune pour dorer Lait 60 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cc de sel Si vous avez une MAP : Mettez les oeufs dans un verre mesureur et compléter avec le lait jusqu'à obtenir 300 ml. Placez tous les ingrédients dans la cuve dans l'ordre préconisé... [Lire la suite]
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17 septembre 2007

Tarte à la ricotta et aux courgettes

Ingrédients : une pâte brisée toute prête 2 oeufs 1 ou 2 courgettes une pot de ricotta (250 gr) 10 cl de lait ou 5 càs de crème fraîche légère une barquette de lardons allumettes fumés Herta (100 gr) une dizaine de feuilles de basilic un peu de parmesan râpé (facultatif) sel & poivre Recette : Préchauffer le four à 180°C Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Y mettre ensuite les courgettes coupées en lamelle dans un peu d'huile d'olive. Cuire à... [Lire la suite]
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15 septembre 2007

Samossa au Fromage

... ou comment trouver une petite entrée sympa,  jolie et rapide quand vous recevez des amis à manger à la dernière minute ... ! Ingrédients : (pour 12 triangles) 6 feuilles de brick 200 gr de feta 2 grands carrés frais 80 gr de parmesan râpé 4 oeufs 2 càs d'huile d'olive Sel & Poivre Beurre Recette : Préchauffer le four à 180°C (Th. 6) Emietter la feta dans un saladier, ajouter le parmesan râpé et le fromage frais, l'huile d'olive et les oeufs entiers. Saler, Poivrer et bien mélanger. Faire... [Lire la suite]
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15 septembre 2007

Ma 1ère recette : le Craquelin ... !

Et bien voilà, avec la rentrée qui arrive j'ai pris de bonnes résolutions : préparer tous les week-ends une ou deux nouvelles petites recettes dont je vous ferai profiter sur ce blog :-) Comme première recette, je me suis dit qu'une petite spécialité belge ferait l'affaire !Pour faire la pâte,  j'ai utilisé ma MAP, c'est bien plus facile pour la grande fainéante que je suis .....Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la cuve et d'attendre que le pâton soit prêt ! Ingrédients : (Pour 2 craquelins) le 1/4... [Lire la suite]
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