La Boîte à Gâteaux

Fondant terriblement chocolat !

Une recette dénichée sur le joli blog de Lola et qui m'a tout de suite tentée, il faut dire que son dessert donne envie avec son trio de sorbets et son macaron. Pour cette fois-ci, je me suis limitée au fondant mais la prochaine fois c'est sûr je tente...

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Tags: Chocolat, Fondant

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20 décembre 2009

Pâtes au chèvre frais !

Une petite recette rapide et savoureuse pour dépanner en semaine mais quand même se faire plaisir :o) Je l'ai trouvée en me baladant sur le très joli blog de Cucina . Ingrédients : 500 gr de pâtes 250 gr de tomates cerise 25 cl de crème fraîche 130 gr...

Posté par alex379 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, olives, Pâtes, Basilic

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31 juillet 2009

Mousse au chocolat à la belge !

Ingrédients : 200 gr de chocolat noir 5 cl de lait 4 oeufs 20 cl de crème fraîche à fouetter 70 gr de sucre 1 pincée de sel Recette : Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre avec le lait, au bain marie ou au four à micro-ondes. Oter du...

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Tags: Chocolat, Mousse

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24 juillet 2009

Madeleines aux lardons, thym & gruyère

Voilà plusieurs mois que je n'avais plus posté de recette mais un petit bonhomme me prend tout mon temps depuis maintenant 7 semaines :) Pour me remettre dans le bain, une idée d'apéro sympa trouvée sur le site Ôdélices Ingrédients : 3 oeufs 150 gr de...

Posté par alex379 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Lardons, Madeleines, Thym, Gruyère

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26 avril 2009

Douceurs Framboises & Ricotta

J'avais déjà eu l'occasion de goûter ces petits gâteaux lors d'un petit déjeuner au boulot ( merci Aline ;o). Avec un pot de Ricotta qui s'ennuyait au réfrigérateur, c'était l'occasion d'essayer cette délicieuse recette repérée sur le très joli blog de...

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Tags: Douceurs, Framboises, Ricotta

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23 février 2009

Ananas Tonka et sa Dentelle Cacao

Je vous en parlais ici , voici donc un de mes desserts préférés découvert il y a quelques mois sur le très joli blog de Jean-Marc . Moi qui ne suis pas du tout une fan d'ananas , je dois dire que l'association ananas, cacao et tonka est tout simplement...

Posté par alex379 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Ananas, Cacao, Tonka, Tuiles

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18 février 2009

Tagliatelles sauce saumon, vin blanc & poivre rose !

Source : Marmiton Ingrédients : (Pour 4 personnes) 500 gr de tagliatelles 1 noix de beurre 1 échalotte 10 cl de vin blanc sec 50 cl de crème fraîche épaisse 2 belles tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de citron Aneth (frais ou séché) Sel & poivre...

Posté par alex379 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivre rose, Saumon, Pâtes, Tagliatelles

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15 février 2009

Pain fondant au lait et aux raisins

Ingrédients : (Pour un moule à pain de 30 cm) 15 gr de levure de boulanger fraîche 300 gr de farine T55 20 cl de lait tiède 50 gr de sucre semoule 75 gr de beurre fondu (+ pour le moule) 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 4 cuillères à soupe de raisins secs...

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Tags: Pain au lait, Raisins

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10 février 2009

Feuilletés au chèvre, pommes & miel

Source : Ô délices Ingrédients : 4 carrés de pâte feuilletée 1 à 2 pommes (J'ai pris des golden) 2 crottins de chèvre frais Une poignée d'amandes effilées Du miel Un jaune d'oeuf (pour dorer) Recette : Préchauffer le four à 180°C. Peler, épépiner et couper...

Posté par alex379 à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, Feuilleté, Miel, Pomme

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29 janvier 2009

Mousse au chocolat de Pierre Hermé

Après une glace, la question est toujours de savoir comment éliminer les blancs d' œufs qui me restent sur les bras ... Pas le courage de me lancer dans l'aventure des macarons et pas envie de faire des financiers ... après un petit tour dans mes .. trop...

Posté par alex379 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pierre Hermé, Blanc d'oeuf, Mousse

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