07 août 2014

Petits gâteaux espresso & chocolat + découverte des capsules Gourmesso

Il y a un peu plus d'un mois j'ai été contactée par la société "Gourmesso" afin de tester leurs capsules et vous donner mon avis, comme j'aime beaucoup le café et qu'il faut bien l'avouer je n'avais pas encore trouvé d'équivalent aux capsules de "Georges", je n'ai pas hésité longtemps avant d'accepter leur proposition.    Mais qui est Gourmesso ? Gourmesso est une société spécialisée dans la vente de capsule de café en ligne compatibles avec les machines Nespresso. Cette société a été créé en Février 2013 en Allemagne,... [Lire la suite]
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02 mars 2014

Les Macarons au foie gras

 Une petite gourmandise à préparer pour un apéritif de fête ..... ou pas :-)  J'ai juste repris la recette des coques au chocolat de mes premiers macarons au Nutella => ici .  J'ai déjà tenté plusieurs méthodes pour les coques (Meringue italienne, meringue française, ...) mais c'est celle qui fonctionne le mieux. Et même si c'est toujours délicat de faire des macarons soi-même, qu'est ce qu'on est heureux lorsqu'on voit la collerette qui commence à se former ;-) Ingrédients : (Pour environ 25 macarons) Les... [Lire la suite]
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09 août 2013

Les visitandines aux framboises

Quand je fais de la crème glacée, je me retrouve toujours avec 4, 5 ou 6 blancs d'oeufs sur les bras et comme je déteste jeter et que je suis trop fainéante pour en faire des macarons, je me mets à arpenter le web pour trouver une recette facile à faire pour le goûter des enfants !  J'ai trouvé cette gourmandise sur le blog de chocolat à tous les étages et voici les 2 derniers morceaux que j'ai réussi à sauver pour une photo ;-)  A faire nature, avec des myrtilles ou des mûres ou même des pépites de chocolat !... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Financiers au chocolat & Code promotion Zaabär !

Une recette repérée chez Edda et mes tous premiers financiers ! De plus mon partenaire Zaabär a envie de vous gâter et vous offre un code promotion de -10% sur une prochaine commande sur le site www.zaabar.com  Ingrédients (Pour une vingtaine) : 150 g de chocolat noir (Duo Cannelle de Ceylan de Zaabär) 150 g de crème fleurette entière 55 g de sucre glace 110 g de blancs d'oeuf (environ 4 blancs) 40 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 40 g de poudre d'amandes 60 g de beurre Recette :... [Lire la suite]
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07 février 2012

Pâte de pistaches de Pierre Hermé

Dur dur de résister à toutes ces délicieuses recettes à base de pâte de pistaches que je vois régulièrement passer sur la blogosphère! J'avais réussi à en dénicher il y a quelques temps dans un magasin spécialisé dans la pâtisserie mais le goût rance qu'elle a donné à ma première (et dernière jusqu'à ce jour) tentative de sablés à la pistache m'a calmée pour un bon bout de temps ! Allez comprendre les envies d'une femme enceinte mais j'ai subitement eu envie de retenter l'expérience. Je me suis donc à nouveau laisser tenter... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

Gâteau pommes, amandes & cannelle

Une petite douceur repérée sur le joli blog d'Isa, je n'avais pas de nectarine sous la main mais un beau seau rempli de pommes donc j'ai légèrement adapté sa recette. Je réserve la version nectarines/lavande pour la prochaine fois :o)  Ingrédients : (Pour un moule à manqué d'environ 24 cm de Ø) 140gr de sucre 100 gr de farine 100 gr de beurre fondu 100 ml de lait 3 oeufs 3 belles pommes 100 gr de poudre d'amandes 1 cuillère à café de levure 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif) 1 poignée d'amandes... [Lire la suite]
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