23 avril 2011
Paupiettes de veau au prosciutto et à la mozzarella
Un petit plat aux couleurs de l'Italie ... rapide et pas trop compliqué comme d'habitude ;o). L'avantage c'est qu'il peut être préparé à l'avance et réchauffé en dernière minute en même temps que la cuisson des pâtes. J'avais photocopié cette recette il y a quelques temps déjà dans un ancien Télémoustique (magazine belge) que j'avais feuilleté chez ma mère et elle attendait patiemment son tour dans la déjà longue liste "des recettes à essayer" ;o) Voilà qui est chose faite, la prochaine... [Lire la suite]20 décembre 2009
Pâtes au chèvre frais !
Une petite recette rapide et savoureuse pour dépanner en semaine mais quand même se faire plaisir :o) Je l'ai trouvée en me baladant sur le très joli blog de Cucina.
Ingrédients :
500 gr de pâtes
250 gr de tomates cerise
25 cl de crème fraîche
130 gr de chèvre frais
Quelques olives noires
Huile d'olive
Basilic frais ou séché
Sel & poivre
Recette :
Laver puis couper les tomates cerises en deux. Faire chauffer 2 càs d'huile d'olive dans une poêle et les faire revenir 5 minutes sur... [Lire la suite]
