02 mars 2016

Muffins Double Chocolat

Après presque 1 an et demi de silence radio, nouvelle maison et déménagement oblige, me voilà de retour avec une petite douceur pleine de réconfort et tout en chocolat ! Une recette toute simple à faire avec les enfants le mercredi après-midi ! La recette est tirée du livre "Gâteaux faits maison" aux éditions Larousse !    Ingrédients (Pour 10 à 12 muffins) : 85g de beurre ramolli 120g de sucre en poudre (100g pour moi) 1 oeuf 17cl de lait  200g de farine 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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02 mars 2014

Les Macarons au foie gras

 Une petite gourmandise à préparer pour un apéritif de fête ..... ou pas :-)  J'ai juste repris la recette des coques au chocolat de mes premiers macarons au Nutella => ici .  J'ai déjà tenté plusieurs méthodes pour les coques (Meringue italienne, meringue française, ...) mais c'est celle qui fonctionne le mieux. Et même si c'est toujours délicat de faire des macarons soi-même, qu'est ce qu'on est heureux lorsqu'on voit la collerette qui commence à se former ;-) Ingrédients : (Pour environ 25 macarons) Les... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

Cake au Bailey's

Une recette tirée du blog de Loukoum°°°, j'ai juste diminué la quantité de sucre pour déculpabiliser un tout petit peu mais par contre j'ai bien gardé ses proportions pour le Bailey's. Rien à redire, ce cake est tout simplement délicieux. Moelleux à souhait, léger et très parfumé ! Par contre pour sa conservation je ne peux pas vous renseigner, il est parti trop vite mais je suis certaine qu'il est possible de le conserver quelques jours dans une boîte hermétique. Ingrédients : 150 gr de farine 120 gr de vergeoise brune... [Lire la suite]
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23 février 2009

Ananas Tonka et sa Dentelle Cacao

Je vous en parlais ici , voici donc un de mes desserts préférés découvert il y a quelques mois sur le très joli blog de Jean-Marc.  Moi qui ne suis pas du tout une fan d'ananas , je dois dire que l'association ananas, cacao et tonka est tout simplement parfaite, je vous conseille cette recette sans hésiter ;o) Pour la glace, je suis partie sur la même base que ma glace au chocolat blanc & coco  : 3 jaunes d'oeufs 1 petite fève tonka râpée 25 cl de crème fraîche entière 40 cl de lait demi-écrémé ... [Lire la suite]
Posté par alex379 à 09:30 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
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