13 février 2013

Pound cake aux myrtilles

Ce que j'aime avec les cakes, c'est que ça va vite ! :-)   A peine 10 minutes de préparation et le goûter se trouve au four !   Ingrédients : 235 g de farine 3 oeufs 70 g de yaourt (à la grecque pour moi) 1 càc d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 165 gr de beurre fondu 200 g de sucre semoule 200 g de myrtilles (je n'en avais que 125 gr) 2 càc de levure chimique Recette : (Une recette de Martha Stewart trouvée sur ce joli blog) 1) Préchauffer le four à 180°C. 2)... [Lire la suite]
Posté par alex379 à 21:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,

06 novembre 2012

~Oo Le fameux Cake aux Carambars d'Audrey oO~

Une très célèbre recette qui a fait le tour de la blogosphère avant d'attérir dans ma cuisine, j'ai juste diminué les quantités de beurre et de sucre pour ne pas trop culpabiliser au bout de la cinquième tranche ! ;-) Il était moelleux et sucré juste ce qu'il fallait ! Merci Audrey Ingrédients : 20 carambars 3 oeufs 75 gr de sucre semoule 150 gr de farine 100 gr de beurre 100 ml de lait demi-écrémé 1/2 sachet de levure Recette : Préchauffer le four sur 180°C. Mettre les carambars dans une casserole avec le lait et... [Lire la suite]
Posté par alex379 à 22:30 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : ,
19 février 2012

Cake Chocolat & Bananes

Si comme moi vous aimez les cakes à la texture légèrement humide et bien dense, vous allez adorer celui-ci avec son bon goût de bananes caramélisées. Le top, mais j'ergotte là, serait peut-être d'y rajouter un bouchon de rhum et de le servir avec une bonne crème anglaise, à déguster sans modération à la petite (voire grande) cuillère ...  Quoiqu'il en soit, après plusieurs essais, j'ai enfin trouvé la recette idéale pour écouler mes bananes trop mûres!  Ingrédients : (Recette inspirée du livre "Les Cakes de... [Lire la suite]
Posté par alex379 à 12:03 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 avril 2011

Cake fondant au Mascarpone & Chocolat

Ne dit-on pas jamais deux sans trois !! ;o) Après le fameux cake au chocolat Valrhona et le cake tout chocolat de Maja, j'ai une nouvelle fois craqué pour un cake fort en chocolat trouvé ici. Ingrédients : 200 gr de mascarpone (250 gr pour moi) 3 oeufs 100 gr de sucre de canne blond (ou sucre semoule) 100 gr de beurre mou 150 gr de farine 1 càc de vanille liquide 100 gr de chocolat coupé en morceaux ou 100 gr de pistoles 150 gr de chocolat à pâtisser 1/2 sachet de levure chimique (5 gr)   Recette : ... [Lire la suite]
Posté par alex379 à 10:25 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 novembre 2010

Le cake tout chocolat de Maja !

Je pense que je suis en plein dans ma période "Cake" en ce moment, qu'ils soient sucrés ou salés, toutes les occasions sont bonnes pour en faire un ! Cela faisait assez longtemps que j'avais vu cette recette sur le blog de Lilo mais il me fallait 5 blancs d'oeufs à écouler pour me lancer dans la réalisation de ce délice chocolaté et comme j'ai fait de la glace ce WE, c'était le moment de se lancer !  A déguster sans modération avec de la crème anglaise par exemple ... hummmmmm ;o) Encore merci à mon frérot qui m'a... [Lire la suite]
Posté par alex379 à 21:28 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 octobre 2010

Cake au Bailey's

Une recette tirée du blog de Loukoum°°°, j'ai juste diminué la quantité de sucre pour déculpabiliser un tout petit peu mais par contre j'ai bien gardé ses proportions pour le Bailey's. Rien à redire, ce cake est tout simplement délicieux. Moelleux à souhait, léger et très parfumé ! Par contre pour sa conservation je ne peux pas vous renseigner, il est parti trop vite mais je suis certaine qu'il est possible de le conserver quelques jours dans une boîte hermétique. Ingrédients : 150 gr de farine 120 gr de vergeoise brune... [Lire la suite]
Posté par alex379 à 17:21 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 août 2008

~Oo J'ai essayé le cake au chocolat Valrhona oO~

Après l'avoir vu chez Scally, Viktoria, Mercotte, Anne et bien d'autres bloggeuses encore , j'ai craqué pour ce cake tout chocolat :o)   D'habitude je fais avec les restes du placard mais là j'ai été acheter le fameux chocolat spécialement pour pouvoir faire ce cake!  Et dieu sait que ça n'a pas été facile de trouver du chocolat Valrhona en Belgique , d'ailleurs si certaines bloggeuses belges ont de bonnes adresses à me proposer, qu'elles n'hésitent pas surtout ;o)  Sinon pour en revenir au cake ... c'est une très... [Lire la suite]
Posté par alex379 à 18:08 - - Commentaires [48] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 juin 2008

Cake marbré tout dodu !

Source : L'atelier des chefs Pour la partie au chocolat : - 120 gr de farine- 3 oeufs- 100 gr de chocolat noir- 90 gr de sucre- 60 gr de beurre - 3 gr de levure chimique (1/4 de sachet) 1°/  Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre dans un bol au micro-onde. 2°/  Dans un saladier, battre les oeufs au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange deviennent mousseux, ajouter ensuite le sucre, la farine, la levure chimique ainsi que le mélange beurre-chocolat jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène... [Lire la suite]
Posté par alex379 à 11:42 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags : , , ,