01 avril 2012

Tartelettes au Fleuron de Bruges, poireaux et crevettes grises

Première édition du jeu lancé par Philou dans le but de faire découvrir à la blogosphère culinaire nos bons produits belges!  Le principe de ce jeu est simple: en début de mois, les blogueurs belges doivent choisir entre 3 propositions évoquant la Belgique: une marque (cette fois-ci le célèbre Cécémel), un produit (la crevette grise) et un plat (le stoemp). Ce mois-ci, le Cécémel et les crevettes grises étant ex-aequo, nous pouvions choisir notre coup de coeur!  C'était sur le cécémel que mon choix c'était au début porté... [Lire la suite]
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22 janvier 2012

Feuilletés aux asperges vertes

Une petite entrée fraîche et très facile à faire ... que demander de plus :-)  Ingrédients : (Pour 4 personnes) 4 carrés de pâte feuilletée (Croustipâte) Une vingtaine de mini-asperges vertes 150 gr de fromage de chèvre frais (un pot de Chavroux) 8 tranches de Pancetta 1 jaune d'oeuf pour la dorure  50 gr de roquette 2 tomates séchées  Quelques pignons de pin grillés Sel & poivre Recette : 1) Préchauffer le four sur 180°C (th. 6). 2) Ne pas peler ni supprimer la base des mini-asperges, les... [Lire la suite]
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29 novembre 2010

Tartelettes au St-Môret

De très bonnes tartelettes trouvées sur le blog de Popotte in my Kitchen. J'avais ,comme elle, une barquette de St-Môret qui arrivait en fin de vie donc j'ai sauté sur l'occasion pour essayer cette recette.  Les tartelettes sont bien relevées grâce à la muscade et au gruyère, l'idéal pour un souper vite fait en semaine avec une petite salade ! Ingrédients : (pour 6 tartelettes) 1 rouleau de pâte feuilletée (pur beurre pour moi) 1 barquette de St-Môret (150 gr) 2 oeufs 200 ml de lait 50 gr de gruyère râpé ... [Lire la suite]
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