27 février 2012

Tresse Russe ou la nouvelle Brioche à la mode !

Aussitôt vue chez Mouni, aussitôt essayée ! Une délicieuse brioche, pas trop sucrée et qui me fait furieusement penser au goût de la brioche que l'on mange en Grèce pour les fêtes de Pâques : Le Tsoureki ! Ingrédients :  (Pour 2 petites brioches ou 1 grande) Pour la pâte : 600 gr de farine 250 ml de lait tiède 90 gr de sucre 90 gr de beurre 20 gr de levure fraîche 2 oeufs Pour la crème : 50-60 gr de beurre très mou 2 càs de vergeoise brune 1 càc de cannelle (facultatif) Pour la déco (facultatif) : ... [Lire la suite]
Posté par alex379 à 08:50 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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