citron - La Boîte à Gâteaux

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Madeleines au citron by Jean-Philippe Darcis

J'ai découvert Jean-Philippe Darcis il y a quelques années avec la boutique qu'il avait ouvert juste à côté de la Grand-Place de Bruxelles, ses macarons en vitrine m'avaient fait de l'oeil et je ne vous parle même pas de toutes les tentations que j'ai...

Posté par alex379 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, Madeleines, Citron, Jean-Philippe Darcis

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11 janvier 2012

Light Lemon Curd

Une petite douceur idéale sur une brioche pour le petit déjeuner mais qui peut également être utilisée pour parfumer des yaourts ou des cupcakes, sur des crêpes ou même tout simplement à la petite cuillère :-) Light Lemon Curd : (Recette tirée du livre...

Posté par alex379 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Lemon curd

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19 décembre 2011

Panna cotta, Carré gourmand au citron & Sorbet framboise

3 petites douceurs pour clôturer le repas, il me fallait quelque chose de léger (après une tartiflette !!!) donc j'ai choisi d'essayer les panna cotta chocolat blanc et leur sauce au chocolat d'Isabelle, super agréable ... le sucré du chocolat blanc est...

Posté par alex379 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat blanc, framboise, Citron, Panna Cotta, Sorbet, Trio de desserts

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21 mai 2010

Tarte au Lemon Curd

La pâte sablée de Pierre Hermé (pour un moule de 26/28 cm) : 250 gr de farine 150 gr de beurre 100 gr de sucre glace 1 oeuf 30 gr de poudre d'amandes Une gousse de vanille Une pincée de sel 1°/ Gratter les graines d'une gousse de vanille et les mélanger...

Posté par alex379 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Hermé, Citron, Lemon curd, Pâte sablée, Tarte

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8 janvier 2009

Bouchées légères au citron vert !

Une petite douceur toute légère pas trop riche en sucre ni en beurre et qui fond dans la bouche ;o) Pour se faire plaisir sans culpabiliser ! Ingrédients : (Pour 15 bouchées) 140 gr de farine 70 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé50 gr de beurre3 oeufs1/2...

Posté par alex379 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron

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30 avril 2008

Mousse au thon, origan et citron !

Hummmmmmm l'origan et l'huile d'olive .... Là, j'anticipe un peu mes vacances en Italie de la semaine prochaine avec cet apéro très sympa vu sur les blogs de Lauriana et de Ghylaine :o) Il est tiré du livre de Patricia Wells : " Les meilleures recettes...

Posté par alex379 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Citron, Origan, Patricia Wells, Thon

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