La Boîte à Gâteaux

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Administration

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Scampis à l'armoricaine

Une très bonne recette trouvée sur le blog "Les Délices de Mimm" et qui a beaucoup plu ! N'hésitez pas à la présenter en entrée avec du pain ou même en plat accompagnée d'une timbale de riz. Ingrédients: (Pour 4 personnes) 30 scampis ou gambas 3 càs d'huile...

Posté par alex379 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Cognac, Gambas, Scampis, Vin blanc

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1 avril 2012

Tartelettes au Fleuron de Bruges, poireaux et crevettes grises

Première édition du jeu lancé par Philou dans le but de faire découvrir à la blogosphère culinaire nos bons produits belges! Le principe de ce jeu est simple: en début de mois, les blogueurs belges doivent choisir entre 3 propositions évoquant la Belgique:...

Posté par alex379 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Fleuron de Bruges, Poireaux, crevettes

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22 janvier 2012

Feuilletés aux asperges vertes

Une petite entrée fraîche et très facile à faire ... que demander de plus :-) Ingrédients : (Pour 4 personnes) 4 carrés de pâte feuilletée (Croustipâte) Une vingtaine de mini-asperges vertes 150 gr de fromage de chèvre frais (un pot de Chavroux) 8 tranches...

Posté par alex379 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, asperge, fromage de chèvre, pancetta, roquette

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10 février 2009

Feuilletés au chèvre, pommes & miel

Source : Ô délices Ingrédients : 4 carrés de pâte feuilletée 1 à 2 pommes (J'ai pris des golden) 2 crottins de chèvre frais Une poignée d'amandes effilées Du miel Un jaune d'oeuf (pour dorer) Recette : Préchauffer le four à 180°C. Peler, épépiner et couper...

Posté par alex379 à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, Feuilleté, Miel, Pomme

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20 janvier 2008

Tartelettes endives & Roquefort

Ingrédients : 1 pâte brisée 3 endives ( chicons pour les belges :o) 100 gr de roquefort 3 oeufs Une briquette de crème fraîche (20 ou 25 cl) Sel, poivre & muscade Recette : Retirer les premières feuilles des endives, les laver, enlever le coeur amer et...

Posté par alex379 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2007

Soufflé au reblochon et premier KKVKVK !

Ma première expérience de soufflé et également première participation au KiKiVeuKiVienKuisiner de Marion , après avoir vu toutes vos jolies photos ces derniers temps, je me suis dit qu'il était temps que je me lance aussi :o) ! Résultat ....... il faut...

Posté par alex379 à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2007

Crêpes à la ricotta façon cannellonis

Pour la pâte à crêpes : (+/- 6 crêpes) 2 oeufs 160 gr de farine fermentante 4 dl de lait une pincée de sel 1 cc d'huile d'olive + pour la cuisson Travailler la farine et la moitié du lait au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse. Ajouter les...

Posté par alex379 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2007

Samossa au Fromage

... ou comment trouver une petite entrée sympa, jolie et rapide quand vous recevez des amis à manger à la dernière minute ... ! Ingrédients : (pour 12 triangles ) 6 feuilles de brick 200 gr de feta 2 grands carrés frais 80 gr de parmesan râpé 4 oeufs...

Posté par alex379 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brick, Feta, Parmesan, Samossa

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