La Boîte à Gâteaux

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Petites crèmes aux speculoos

Une petite douceur une nouvelle fois tirée du livre "Carrément Spéculoos" de la biscuiterie Dandoy ! Un véritable petit délice pour les accros au Speculoos ! ;o) Ingrédients : (Pour 4 personnes) 20 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 100 gr de spéculoos...

Posté par alex379 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Speculoos, crème

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27 mars 2011

Tarte au riz

La tarte que je préfère depuis toute petite, ma grand-mère en ramenait tous les vendredis lorsqu'elle passait chez le boulanger après avoir fait ses courses. Et dire qu'il m'aura fallu 31 ans pour me lancer et réaliser cette spécialité verviétoise ......

Posté par alex379 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, riz, Vanille

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20 mars 2011

Petits croissants briochés

Une petite envie de croissants mais pas le courage de me lancer dans les joies de la pâte feuilletée, j'ai donc essayé cette recette trouvée ici ou encore là. Je n'ai rien changé à la recette, la pâte en elle-même n'est pas très sucrée, on peut ainsi...

Posté par alex379 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, Confiture, Croissants briochés

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12 mars 2011

Filet mignon de porc au cidre

Le hasard fait bien les choses, j'ai trouvé cette recette vendredi près de la photocopieuse au boulot, il semblerait qu'il y ait d'autres gourmands au même étage ... Bon j'ai été honnête et j'ai juste noté l'url, je ne suis pas partie en courant la recette...

Posté par alex379 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Filet de porc, champignon, cidre, riz

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6 mars 2011

Les pancakes à la ricotta de Nigella

Une recette de Nigella Lawson trouvée sur le blog de Mirliton pour le petit déjeuner homemade du dimanche matin! Ces pancakes sont terriblement moelleux, à accompagner de sirop d'érable, de miel, de chocolat fondu ou encore d'une belle boule de glace...

Posté par alex379 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, Nigella Lawson, Pancakes

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6 février 2011

Pâte à tartiner aux spéculoos

Comment aller sur la place de Bruxelles sans faire un crochet par la biscuiterie Dandoy ... Heureusement pour mon portefeuille et surtout pour mon régime, je travaille un peu plus loin maintenant et j'ai moins souvent l'occasion de passer la porte de...

Posté par alex379 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à tartiner, Spéculoos, jus de pomme

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12 janvier 2011

Parmentier de canard

A force de faire des desserts, on finit par sécher sur le plat principal quand on reçoit des amis à la maison ... Donc bonne résolution de cette année, faire un peu plus de plats salés sur mon blog ;o) Ingrédients : Pour 4 à 5 personnes, j'ai utilisé...

Posté par alex379 à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, Canard, Parmentier, Pommes de terre

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24 décembre 2010

Pain d'épices & un Joyeux Noël !

Premier pain d'épices maison, à défaut de pouvoir aller en Alsace cette année, j'amène un peu d'Alsace chez nous ;o) C'est également l'occasion pour moi de vous souhaiter un très Joyeux Noël !! ;o) Ingrédients : 250 gr de farine à pâtisserie 1 sachet...

Posté par alex379 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, épices

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4 décembre 2010

Banana & Chocolate Pudding

En général lorsqu'on aime la cuisine, on déteste jeter de la nourriture surtout lorsqu'on voit qu'il est possible de faire de bonnes choses avec des restes de pains, baguettes ou même viennoiseries ! Rien de tel qu'un pudding au petit déjeuner du lendemain...

Posté par alex379 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pudding, banane

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29 novembre 2010

Tartelettes au St-Môret

De très bonnes tartelettes trouvées sur le blog de Popotte in my Kitchen . J'avais ,comme elle, une barquette de St-Môret qui arrivait en fin de vie donc j'ai sauté sur l'occasion pour essayer cette recette. Les tartelettes sont bien relevées grâce à...

Posté par alex379 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, St-Môret, Tartelette

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