La Boîte à Gâteaux

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Crème au chocolat de Christophe Felder

Il y a quelques temps, j'ai été contactée par Charlotte de la chocolaterie Zaabär qui m'a gentiment proposé de découvrir leurs chocolats grâce à un généreux colis comprenant : 5 tablettes de leur gamme Mono (Baies roses de Bahia, Canelle de Ceylan, Sel...

Posté par alex379 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, crème, Felder, Jaunes d'oeufs, Zaabär

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25 juin 2012

Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon Pata Negra

Une recette tout en fraîcheur même si pour l'instant on ne peut pas dire qu'on soit écrasé par la canicule .... Je l'avais remarquée il y a bien longtemps dans le livre Verrines et je l'avais mise de côté pour une bonne occasion qui s'est présentée lorsque...

Posté par alex379 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, Thym, Delhaize, Aubergine, Pata Negra, Verrines

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12 juin 2012

Tomates cerises d'amour

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'adore préparer des petites douceurs maison pour l'apéritif ! Le hic c'est que j'aime également qu'il y ait de la variété et au final ça finit par me prendre pas mal de temps :-) Dans cette recette trouvée ici,...

Posté par alex379 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Tomates cerises, vinaigre balsamique, Delhaize, sésame

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28 mai 2012

Les Pancakes de Rose Bakery !

J'ai beaucoup ("trop" diraient certains :-) de livres de cuisine mais il n'y en a que deux ou trois dont je ne pourrais absolument jamais me séparer ! Avec "Carrément Spéculoos", le livre de Rose Bakery est un autre de mes livres préférés, j'avais déjà...

Posté par alex379 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Rose Bakery, Pancakes, Sirop

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23 mai 2012

Gâteau terriblement fondant Ricotta & Chocolat !

A chaque fois qu'un pot de ricotta approche de sa date limite dans mon réfrigérateur, c'est toujours la même question qui revient ... quelle nouvelle recette expérimenter pour ne pas le jeter ??? Après les petites douceurs aux framboises et les pancakes...

Posté par alex379 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Ricotta, Gâteau

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16 mai 2012

Concours Petit Gervais

Il y a quelques temps, je recevais un généreux colis de la marque Danone pour présenter le tout nouvel emballage de leurs petits Gervais . Celui-ci renferme dix figurines à bricoler, une manière sympa de réutiliser l’emballage et stimuler la créativité...

Posté par alex379 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2012

Tartelettes au Fleuron de Bruges, poireaux et crevettes grises

Première édition du jeu lancé par Philou dans le but de faire découvrir à la blogosphère culinaire nos bons produits belges! Le principe de ce jeu est simple: en début de mois, les blogueurs belges doivent choisir entre 3 propositions évoquant la Belgique:...

Posté par alex379 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Fleuron de Bruges, Poireaux, crevettes

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12 mars 2012

Sablés Chocolat & Fleur de sel de Pierre Hermé

J'ai une fois de plus craqué pour une recette de Pierre Hermé, oui je sais c'est mal de céder aussi facilement à toutes ses envies. Mais après avoir tenu le coup plusieurs mois c'est Isa qui m'a fait basculer vers le côté obscur .. J'avais presque oublié...

Posté par alex379 à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pierre Hermé, Biscuits, Fleur de sel, Sablés

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27 février 2012

Tresse Russe ou la nouvelle Brioche à la mode !

Aussitôt vue chez Mouni, aussitôt essayée ! Une délicieuse brioche, pas trop sucrée et qui me fait furieusement penser au goût de la brioche que l'on mange en Grèce pour les fêtes de Pâques : Le Tsoureki ! Ingrédients : (Pour 2 petites brioches ou 1 grande)...

Posté par alex379 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vergeoise, Brioche, sucre perlé, Tresse Russe

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19 février 2012

Cake Chocolat & Bananes

Si comme moi vous aimez les cakes à la texture légèrement humide et bien dense, vous allez adorer celui-ci avec son bon goût de bananes caramélisées. Le top, mais j'ergotte là, serait peut-être d'y rajouter un bouchon de rhum et de le servir avec une...

Posté par alex379 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Chocolat, banane, Sophie

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