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Petites boules au coco, coeur en chocolat ...

Une petite gourmandise très vite réalisée et qui a l'avantage d'écouler les blanc d'oeufs en trop dans le réfrigérateur ;o) Pour varier les plaisirs , je les ferais sûrement tout chocolat avec un coeur de chocolat blanc la prochaine fois .... Ingrédients...

Posté par alex379 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de coco, Blanc d'oeuf, rochers

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8 septembre 2008

Filet de porc, sauce au Porto & aux airelles + Tag

Je me décide enfin à publier cette recette qui est restée trop longtemps dans mes brouillons et dont je vous parlais ici ! Je l'ai trouvée sur le très joli blog de Miss Diane . Ingrédients : (Pour 4 personnes) 2 filets de porc coupés en tranches de 1cm...

Posté par alex379 à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Filet de porc, Porto, airelles, cannerberges

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18 février 2009

Tagliatelles sauce saumon, vin blanc & poivre rose !

Source : Marmiton Ingrédients : (Pour 4 personnes) 500 gr de tagliatelles 1 noix de beurre 1 échalotte 10 cl de vin blanc sec 50 cl de crème fraîche épaisse 2 belles tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de citron Aneth (frais ou séché) Sel & poivre...

Posté par alex379 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivre rose, Saumon, Pâtes, Tagliatelles

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10 février 2009

Feuilletés au chèvre, pommes & miel

Source : Ô délices Ingrédients : 4 carrés de pâte feuilletée 1 à 2 pommes (J'ai pris des golden) 2 crottins de chèvre frais Une poignée d'amandes effilées Du miel Un jaune d'oeuf (pour dorer) Recette : Préchauffer le four à 180°C. Peler, épépiner et couper...

Posté par alex379 à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, Feuilleté, Miel, Pomme

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11 novembre 2008

Smoothie Mangue, Orange et Citron vert !

Une petite envie de faire le plein de vitamines ce matin et surtout envie d'essayer le nouveau joujou offert par ma petite maman pour mon anniversaire ... une centrifugeuse ;o) Pas de panique si vous n'avez pas de centrifugeuse, un presse-agrumes fera...

Posté par alex379 à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mange, Smoothie, citron vert, orange

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14 octobre 2008

Petites bouchées récup' à la pralinoise !

Après la recette du nougat glacé , une autre idée bien pratique pour éliminer les blancs d'oeufs restant dans le réfrigérateur si on a pas le courage de se lancer dans la réalisation de délicieux macarons .... Ingrédients : (Pour 12 bouchées récup') 3...

Posté par alex379 à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Bouchées, Blanc d'oeuf, Pralinoise

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17 octobre 2010

Cake au Bailey's

Une recette tirée du blog de Loukoum°°° , j'ai juste diminué la quantité de sucre pour déculpabiliser un tout petit peu mais par contre j'ai bien gardé ses proportions pour le Bailey's. Rien à redire, ce cake est tout simplement délicieux. Moelleux à...

Posté par alex379 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Cacao, Bailey's, Vergeoise

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22 août 2013

Trio de desserts à la fraise

Un petit trio de desserts autour de la fraise, au programme un carré de gâteau magique à la vanille surmonté d'une demi-fraise, une boule de glace à la fraise et une soupe de fraises à la menthe ! Soupe de fraises : 500 g de fraises le jus d'un citron...

Posté par alex379 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Fraises, soupe

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27 juin 2013

Prenons des couleurs, c'est bon pour la santé: Esquimaux au melon !

Toujours dans le cadre de la campagne Delhaize "Prenez des couleurs" et en attendant le retour du soleil, une petite recette bonne, simple et très rapide trouvée ici et qui a beaucoup plu à mon petit garçon :-) Ingrédient s : (Pour 6 à 7 esquimaux) 1...

Posté par alex379 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Delhaize, Melon

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9 août 2013

Les visitandines aux framboises

Quand je fais de la crème glacée, je me retrouve toujours avec 4, 5 ou 6 blancs d'oeufs sur les bras et comme je déteste jeter et que je suis trop fainéante pour en faire des macarons, je me mets à arpenter le web pour trouver une recette facile à faire...

Posté par alex379 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc d'oeuf, Framboises, Amande

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20 mars 2011

Petits croissants briochés

Une petite envie de croissants mais pas le courage de me lancer dans les joies de la pâte feuilletée, j'ai donc essayé cette recette trouvée ici ou encore là. Je n'ai rien changé à la recette, la pâte en elle-même n'est pas très sucrée, on peut ainsi...

Posté par alex379 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, Confiture, Croissants briochés

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2 mars 2016

Muffins Double Chocolat

Après presque 1 an et demi de silence radio, nouvelle maison et déménagement oblige, me voilà de retour avec une petite douceur pleine de réconfort et tout en chocolat ! Une recette toute simple à faire avec les enfants le mercredi après-midi ! La recette...

Posté par alex379 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cacao, Muffins

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17 février 2014

Les beignets au sucre !

Mes premiers beignets ! La pâtisserie que j'adore par excellence avec les boules de Berlin et que pourtant je n'avais jamais tentée ... sûrement à cause de ma réticence à utiliser ma friteuse ou à me débarasser de l'huile par la suite. Mais bon "Mardi...

Posté par alex379 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre perlé, Beignets, mardi gras

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4 février 2014

Crème brûlée à la vanille

La crème brûlée c'est un des desserts que je prends souvent au restaurant. J'ai déjà dû essayer pas moins de 5 recettes différentes mais j'avais jusqu'ici toujours été déçue du résultat. Cependant, là je pense que j'ai enfin fini par trouver le recette...

Posté par alex379 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Vanille, Crème brûlée

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4 mars 2013

Cupcakes tout moelleux & ganache au chocolat

Si vous cherchiez LA recette de base pour vos cupcakes, n'hésitez plus c'est celle-ci, l'essayer c'est l'adopter :-) Je l'ai trouvée ici, sur le très joli blog de Féérie Cake et je l'utlise depuis un bon bout de temps déjà et à chaque fois c'est un franc...

Posté par alex379 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, Ganache, Cupcakes

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5 décembre 2011

Fudge aux noix de pécan

Une fois de plus une recette trouvée sur le très beau blog de Loukoum°°°, dur dur de résister à chaque billet qu'elle publie ! Noël se rapproche à grands pas et il est temps de tester quelques recettes pour les cadeaux gourmands de fin d'année ! Bref...

Posté par alex379 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de pécan, Cadeaux gourmands, Fudge

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23 avril 2014

Brioche Tressée

Une recette (click) repérée sur le blog de Manue et tirée d'un ancien numéro du magazine Saveurs, Je l'ai réalisée il y a quelques temps (et oui j'ai un peu la flemme et quelques articles de retard ces derniers temps) mais je me rappelle encore de sa...

Posté par alex379 à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jaune d'oeufs, Brioche, sucre perlé

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1 octobre 2012

Ma Lunch Box : Bagels & Salades "veggie" de Delhaize !

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais le repas du midi au boulot c'est toujours un véritable casse-tête !! La sandwich "gouda-moutarde-crudité", c'est bien le lundi et le mardi mais pas toute la semaine ! Les petits plats de la cantine sont en général...

Posté par alex379 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bagels, Lunch Box, Salade

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7 octobre 2012

Love cakes au chocolat !

Ce WE, j'ai profité d'un petit moment sans chéridamour et les enfants pour flâner dans deux ou trois magasins avant les traditionnelles courses du samedi après-midi. C'est chez Hema que mon regard a été attiré par de jolis petits moules en carton, ils...

Posté par alex379 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Moelleux, Hema

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28 novembre 2012

Peanut Butter Cookies & Découverte de la Boîte à Miam !

Il faut bien avouer une chose ... jusqu'à CETTE recette ... le beurre de cacahuètes ce n'était absolument pas ma tasse de thé, ni celle de chéridamour d'ailleurs ! ;-) Mais quand j'ai reçu ma Boîte à Miam envoyée par Gatsronomiz , il y avait quelques...

Posté par alex379 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies, Beurre de cacahuètes, Gastronomiz

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8 août 2012

Blueberry Buckle

Un gâteau trouvé sur le superbe blog de Lilo et que je réalise chaque année à la saison des myrtilles. Une base moelleuse, des myrtilles fondantes au centre et une crumble/streusel légèrement parfumé à la cannelle pour relever le tout. Bref un de nos...

Posté par alex379 à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Myrtilles, Crumble, Blueberry Buckle

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13 février 2013

Pound cake aux myrtilles

Ce que j'aime avec les cakes, c'est que ça va vite ! :-) A peine 10 minutes de préparation et le goûter se trouve au four ! Ingrédients : 235 g de farine 3 oeufs 70 g de yaourt (à la grecque pour moi) 1 càc d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par alex379 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Myrtilles, Yaourt

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23 mai 2012

Gâteau terriblement fondant Ricotta & Chocolat !

A chaque fois qu'un pot de ricotta approche de sa date limite dans mon réfrigérateur, c'est toujours la même question qui revient ... quelle nouvelle recette expérimenter pour ne pas le jeter ??? Après les petites douceurs aux framboises et les pancakes...

Posté par alex379 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Ricotta, Gâteau

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7 février 2012

Pâte de pistaches de Pierre Hermé

Dur dur de résister à toutes ces délicieuses recettes à base de pâte de pistaches que je vois régulièrement passer sur la blogosphère! J'avais réussi à en dénicher il y a quelques temps dans un magasin spécialisé dans la pâtisserie mais le goût rance...

Posté par alex379 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Hermé, Amande, Pistaches

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12 octobre 2011

Le Vrai Cookie de Michel & Augustin !

Rhaaa j'avais sacrément envie de l'essayer cette recette de Michel & Augustin, j'ai fini par la trouver sur le blog de Bernard lors d'une interview culinaire qui leur était consacrée. Il faut savoir que je suis très difficile sur le cookie, il doit être...

Posté par alex379 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cookies, Noix de pécan

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