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Risotto aux asperges et aux éclats de noisettes

Miam on trouve des asperges partout pour les fêtes à des prix plus abordables, c'est le moment d'en profiter pour faire quelques nouvelles recettes. J'ai repris une recette de Cyril Lignac à la seule différence que j'ai essayé d'en faire une version un...

Posté par alex379 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2008

Tarte au citron meringuée

La pâte sablée : 200 gr de farine 100 gr de beurre froid 30 gr de poudre d'amandes 60 gr de sucre 1 jaune d'oeuf une pincée de sel Pour la recette de la pâte sablée, je vous mets celle de Framboise du blog Feuille de chou car celle que j'ai faite était...

Posté par alex379 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2008

Glace à la framboise

Je sais ce que vous vous dites ... "Tiens ça fait longtemps qu'elle n'a plus posté de recettes de glaces , il ne fait pas assez froid pour ça :o) " !!! Et bien .. c'est râté :o) Je n'ai pas su résister longtemps sans faire tourner ma petite sorbetière...

Posté par alex379 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2007

Glace Chocolat blanc & Noix de coco

J'ai trouvé cette idée sur le site de Trinidad et malgré le temps qu'il fait, une bonne petite glace ça fait toujours du bien après une repas plus copieux. Le chocolat blanc et la noix de coco se marient très bien et je compte bien réessayer cette petite...

Posté par alex379 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2007

Tarte à la ricotta et aux courgettes

Ingrédients : une pâte brisée toute prête 2 oeufs 1 ou 2 courgettes une pot de ricotta (250 gr) 10 cl de lait ou 5 càs de crème fraîche légère une barquette de lardons allumettes fumés Herta (100 gr) une dizaine de feuilles de basilic un peu de parmesan...

Posté par alex379 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2013

Biggest Cooking Event !

Je vous en avais parlé il y a quelques temps dans ce billet => click , du 29 novembre au 2 décembre avait lieu à Tour & Taxis le plus grand cours de cuisine de belgique organisé par Delhaize. Celui-ci a réuni pendant 4 jours pas moins de 1600 cuisiniers...

Posté par alex379 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2011

Entrées à gagner pour le premier Salon du blog culinaire belge !

Il était très attendu chez nous, alors .... .... si vous aussi vous mourez d'envie de participer les 18 & 19 juin prochains au premier salon du blog culinaire belge à Bruxelles (Autoworld, Parc du Cinquantenaire), j'ai la chance de pouvoir vous offrir...

Posté par alex379 à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juillet 2008

Mes blogs chouchous !

Un petit récapitulatif de mes blogs préférés, j'ai sûrement dû oublier certaines/certains d'entre vous, alors n'hésitez pas à me laisser un petit message et mon erreur sera vite réparée :o) 1001 Recettes A Flavor Capture A la table de Gaelle A mes nuits...

Posté par alex379 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2008

Muffins aux framboises & amandes

Après avoir vu les muffins de Laëti , j'ai craqué :o) J'ai juste adapté sa recette en fonction de ce qu'il me restait à la maison, j'ai remplacé le yaourt à la vanille par un yaourt à la grecque, les mûres par des framboises et la poudre de noisettes...

Posté par alex379 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2008

Cake à l'italienne

Me voilà de retour de vacances avec une irrésistible envie de cuisiner italien :o) J'ai trouvé mon bonheur sur le blog d' Audrey avec sa recette de cake à l'italienne, Coup de chance, j'avais tout ce qu'il fallait dans le réfrigérateur ;o) Je vous le...

Posté par alex379 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2008

Caramel à la fleur de sel d'Eryn

Ca y est, je me suis lancée ! :o) Après avoir été faire un petit tour sur le blog de Chris , je me suis dit qu'il était temps que je profite de mon jour de congé pour essayer la fameuse sauce au caramel d' Eryn ! Voilà qui est chose faite et j'ai déjà...

Posté par alex379 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2008

Petits sablés au parmesan pour l'apéro !

Je n'avais jamais fait de biscuits salés jusqu'ici mais j'avais envie de changer des traditionnels chips pour l'apéro ! Et bien je n'ai pas été déçue, ces petits sablés sont vraiment délicieux ! Un grand merci à Anne de Papilles & Pupilles pour sa recette...

Posté par alex379 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2007

Glace Rhum-raisins aux éclats de Toblerone

Ahh je sais ce que vous vous dites .... "Non, elle n'a pas encore osé faire une glace par ce temps-ci" ..... :o)..... Mais je n'ai pas su résister, j'ai vu cette recette dans un ancien "Cuisine actuelle" que j'ai feuilleté le WE dernier et depuis ce moment...

Posté par alex379 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 septembre 2007

Cookies aux pépites de chocolat blanc et noix de pécan

J'ai congé aujourd'hui et bien sûr il fait mauvais ! Seule solution pour se remonter le moral .... Faire des cookies :o) C'est une recette tirée du dernier livre que je me suis acheté "Passion chocolat" des Incontournables de la Cuisine. Ce n'est que...

Posté par alex379 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2008

Pain grec aux olives , tomates séchées et feta !

Une recette pleine de soleil trouvée sur le site Ô Délices ! Ingrédients : 1/4 de cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche du boulanger 400 gr de farine 25 cl d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère...

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10 février 2008

Cake tout léger au chocolat !

Un cake tout léger pour déculpabiliser tout en se faisant plaisir :o) J'ai eu un peu peur en réalisant la recette car la pâte était un peu trop épaisse et pas facile à travailler mais finalement le résultat était assez chouette .... A refaire sans hésiter...

Posté par alex379 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2008

Brioche aux petits suisses

Comme chaque vendredi soir, Chéridamour m'a fait comprendre qu'il était temps de penser à son petit déjeuner du lendemain matin ;o) C'était l'occasion d'essayer la délicieuse brioche que j'avais repérée sur le blog de Fidji quelques semaines plus tôt...

Posté par alex379 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2008

Tarte normande aux pommes

Une recette de Florianna sur laquelle j'ai littéralement craqué la semaine passée !!! J'ai bien fait de succomber à la tentation, sa tarte est un vrai délice ;o) Qui sera la prochaine victime ??? Ingrédients : ( pour un moule de 24 cm) une pâte brisée...

Posté par alex379 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2007

Petits pains ronds au pavot, au sésame, au carvi ...

Des petits pains maison sur la table le jour de Noël ça fait toujours plaisir ! :o) Ingrédients : ( pour 10 petits pains ) 2 cc de levure sèche ou 1/4 de cube de levure fraîche à délayer dans un peu d'eau chaude 500 gr de farine pour pain blanc 280 ml...

Posté par alex379 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2007

Sablés chocolatés & Joyeux Noël !

Petite recette empruntée à Minouchkah , j'avais justement réussi à trouver des pistaches non salées la semaine dernière, c'était donc l'occasion de les utiliser :o) Comme elle le dit sur son blog, l'accord cacao - pistache est vraiment agréable ! Donc...

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14 décembre 2007

Cookies d'Eryn aux pépites de Toblerone

Aussitôt vu sur le blog d' Eryn , aussitôt faite :o) Sa recette aux flocons d'avoine est vraiment délicieuse , j'ai juste remplacé les pépites de chocolat par des éclats de Toblerone, le petit goût de caramel est léger et vraiment agréable ! Voila Eryn,...

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11 novembre 2007

Dame Blanche au coulis de chokotoffs

Ma petite sorbetière a encore frappé mais cette fois j'ai craqué pour une petite glace vanille toute simple ! A la base, j'étais sensée faire des profiteroles glacées au chocolat mais j'ai arrêté trop tôt la cuisson des petits choux ! Résultat ils étaient...

Posté par alex379 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2007

Osso buco à la provençale

La dernière fois j'avais testé l'osso buco à la milanaise ( ici ) mais cette fois-ci pèpère voulait esssayer celle à la provençale :o) Verdict .... il faudrait lui refaire la première recette car il hésite encore sur sa préférée (je me fais peut-être...

Posté par alex379 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2007

Tiramisu aux speculoos

Un petit dessert tout simple à préparer mais qui plaît toujours :) ... avec juste une petite variante ... j'ai utilisé des speculoos parce que mon homme le préfère au traditionnel tiramisu aux boudoirs. J'aurais aimé les préparer maison mais le temps...

Posté par alex379 à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2007

Ma 1ère recette : le Craquelin ... !

Et bien voilà, avec la rentrée qui arrive j'ai pris de bonnes résolutions : préparer tous les week-ends une ou deux nouvelles petites recettes dont je vous ferai profiter sur ce blog :-) Comme première recette, je me suis dit qu'une petite spécialité...

Posté par alex379 à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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