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Petits fours 2 : Mini tartelettes tomates cerises & chèvre

Deuxième épisode des petits fours, le premier étant ici ! Encore une recette très rapide à faire et aussi vite dévorée trouvée ici sur le blog de la popotte de Manue. Ingrédients : (pour une vingtaine de tartelettes) Un rouleau de pâte feuilletée Une...

Posté par alex379 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, Tartelette, Tomates cerises, pâte feuilletée

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20 décembre 2009

Pâtes au chèvre frais !

Une petite recette rapide et savoureuse pour dépanner en semaine mais quand même se faire plaisir :o) Je l'ai trouvée en me baladant sur le très joli blog de Cucina . Ingrédients : 500 gr de pâtes 250 gr de tomates cerise 25 cl de crème fraîche 130 gr...

Posté par alex379 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, olives, Pâtes, Basilic

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6 juin 2008

Cake marbré tout dodu !

Source : L'atelier des chefs Pour la partie au chocolat : - 120 gr de farine- 3 oeufs- 100 gr de chocolat noir- 90 gr de sucre- 60 gr de beurre - 3 gr de levure chimique (1/4 de sachet) 1°/ Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre dans...

Posté par alex379 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Chocolat, Vanille, Marbré

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24 juin 2013

Prenons des couleurs, c'est bon pour la santé : Pesto de roquette

Mon blog se met au vert avec un pesto de roquette dans le cadre de la nouvelle campagne lancée par Delhaize, j'ai trouvé cette recette sur le site d'Elle à table, j'ai juste remplacé les amandes par une poignée de pignons de pin. Si vous n'êtes pas fan...

Posté par alex379 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Parmesan, roquette, Pesto

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4 avril 2013

Les Brownies de Martha Stewart

Je ne sais pas si vous avez remarqué mais on est très chocolat ces temps-ci à la maison :-) Une nouvelle recette de la reine de la pâtisserie américaine, qui n'excelle d'ailleurs pas que dans les gâteaux comme le prouve son joli site! Ces délicieux brownies...

Posté par alex379 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de pécan, Martha Stewart, Brownies

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10 juillet 2013

Glace à la fraise avec ou sans sorbetière

Une recette de saison tirée tout droit du dernier livre que j'ai acheté : Crèmes glacées, à peine réalisée que j'ai déjà craqué pour leur recette de Sundae au brownie , si j'en ai le courage je me lance ce WE :o) Ingrédients : 500 g de fraises équeutées...

Posté par alex379 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Fraises, Vanille, Jaunes d'oeufs

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22 juillet 2012

Mi-cuit au chocolat

Je vous parlais déjà du chocolatier belge Zaabär dans mon billet précédent, me revoici donc avec une nouvelle recette utilisant leurs délicieux chocolats. Gros coup de coeur pour celui à la Fève de Tonka! Si vous appréciez ce goût, vous allez adorer l'odeur...

Posté par alex379 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Zaabär, Moelleux, mi-cuit

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17 mars 2013

~Oo Les Outrageous Chocolate Cookies de Martha Stewart oO~

Une recette de petites douceurs 200% chocolat trouvée ici, qui croustille à l'extérieur et qui est carrément chewie à l'intérieur ! Ingrédients : (Pour 18 gros cookies) 2 oeufs 100 g de farine 45 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de sucre roux...

Posté par alex379 à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies, Chocolate, Martha Stewart, Outrageous

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28 mai 2012

Les Pancakes de Rose Bakery !

J'ai beaucoup ("trop" diraient certains :-) de livres de cuisine mais il n'y en a que deux ou trois dont je ne pourrais absolument jamais me séparer ! Avec "Carrément Spéculoos", le livre de Rose Bakery est un autre de mes livres préférés, j'avais déjà...

Posté par alex379 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Rose Bakery, Pancakes, Sirop

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1 avril 2012

Tartelettes au Fleuron de Bruges, poireaux et crevettes grises

Première édition du jeu lancé par Philou dans le but de faire découvrir à la blogosphère culinaire nos bons produits belges! Le principe de ce jeu est simple: en début de mois, les blogueurs belges doivent choisir entre 3 propositions évoquant la Belgique:...

Posté par alex379 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Fleuron de Bruges, Poireaux, crevettes

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26 septembre 2011

Gâteau pommes, amandes & cannelle

Une petite douceur repérée sur le joli blog d'Isa, je n'avais pas de nectarine sous la main mais un beau seau rempli de pommes donc j'ai légèrement adapté sa recette. Je réserve la version nectarines/lavande pour la prochaine fois :o) Ingrédients : (Pour...

Posté par alex379 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, Amande, Cannelle, Gâteau

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10 avril 2011

Cake fondant au Mascarpone & Chocolat

Ne dit-on pas jamais deux sans trois !! ;o) Après le fameux cake au chocolat Valrhona et le cake tout chocolat de Maja, j'ai une nouvelle fois craqué pour un cake fort en chocolat trouvé ici. Ingrédients : 200 gr de mascarpone (250 gr pour moi) 3 oeufs...

Posté par alex379 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Chocolat, Mascarpone, Pépite

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12 mars 2011

Filet mignon de porc au cidre

Le hasard fait bien les choses, j'ai trouvé cette recette vendredi près de la photocopieuse au boulot, il semblerait qu'il y ait d'autres gourmands au même étage ... Bon j'ai été honnête et j'ai juste noté l'url, je ne suis pas partie en courant la recette...

Posté par alex379 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Filet de porc, champignon, cidre, riz

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10 août 2010

Glace au chocolat

Un véritable petit moment de plaisir, n'hésitez pas à utiliser du très bon chocolat pour cette recette. J'ai mis les 5 jaunes d'oeufs qu'il me restait d'une précédente recette mais vous pouvez bien entendu n'en utiliser que 3 ou 4. Plus vous mettrez de...

Posté par alex379 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Valrhona, Glace, Jaune d'oeufs

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29 janvier 2009

Mousse au chocolat de Pierre Hermé

Après une glace, la question est toujours de savoir comment éliminer les blancs d' œufs qui me restent sur les bras ... Pas le courage de me lancer dans l'aventure des macarons et pas envie de faire des financiers ... après un petit tour dans mes .. trop...

Posté par alex379 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pierre Hermé, Blanc d'oeuf, Mousse

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25 janvier 2009

Brownie moelleux aux noisettes

Je ne suis pas très présente sur mon blog ces temps-ci mais ça n'empêche pas la grande gourmande que je suis de continuer à cuisiner ;o) Et il faut bien le dire , depuis que j'ai un petit bonhomme qui pousse dans mon ventre, j'ai encore plus envie de...

Posté par alex379 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Glace, Brownie, Noisettes

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13 octobre 2008

Petits flans chocolat & noix de coco

Après avoir essayé les flans au caramel de Perrine ( ici ), je n'ai pas pu résister à sa version chocolatée et tout aussi light. Une petit recette rapide tout en légèreté pour se faire plaisir sans culpabiliser :o) Ingrédients : (pour 4 moules à flan...

Posté par alex379 à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Agar agar, Flan, Noix de coco

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15 septembre 2007

Samossa au Fromage

... ou comment trouver une petite entrée sympa, jolie et rapide quand vous recevez des amis à manger à la dernière minute ... ! Ingrédients : (pour 12 triangles ) 6 feuilles de brick 200 gr de feta 2 grands carrés frais 80 gr de parmesan râpé 4 oeufs...

Posté par alex379 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brick, Feta, Parmesan, Samossa

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21 mai 2013

Madeleines au citron by Jean-Philippe Darcis

J'ai découvert Jean-Philippe Darcis il y a quelques années avec la boutique qu'il avait ouvert juste à côté de la Grand-Place de Bruxelles, ses macarons en vitrine m'avaient fait de l'oeil et je ne vous parle même pas de toutes les tentations que j'ai...

Posté par alex379 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, Madeleines, Citron, Jean-Philippe Darcis

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24 septembre 2014

Gâteau marbré au Yaourt

Depuis cet été, Delhaize vend les yaourts de la marque "La fermière", marque que j'adore et que je suis bien contente de retrouver à présent chez eux ! A nous les yaourts riches et onctueux comme on les aime à la maison. J'ai eu l'occasion de tester 3...

Posté par alex379 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Vanille, Yaourt, Delhaize

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7 août 2014

Petits gâteaux espresso & chocolat + découverte des capsules Gourmesso

Il y a un peu plus d'un mois j'ai été contactée par la société "Gourmesso" afin de tester leurs capsules et vous donner mon avis, comme j'aime beaucoup le café et qu'il faut bien l'avouer je n'avais pas encore trouvé d'équivalent aux capsules de "Georges",...

Posté par alex379 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pralinoise, Café, Amande

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17 mai 2014

Charlotte aux framboises + Concours

Ma première Charlotte ! Je dois encore m'entraîner pas mal pour avoir de beaux biscuits à la cuillère bien réguliers mais sinon je suis contente d'avoir relevé le défi pour le concours qui se déroule en ce moment sur la page Facebook du groupe Blogs de...

Posté par alex379 à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Biscuits, Charlotte, Concours

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12 janvier 2011

Parmentier de canard

A force de faire des desserts, on finit par sécher sur le plat principal quand on reçoit des amis à la maison ... Donc bonne résolution de cette année, faire un peu plus de plats salés sur mon blog ;o) Ingrédients : Pour 4 à 5 personnes, j'ai utilisé...

Posté par alex379 à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, Canard, Parmentier, Pommes de terre

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27 février 2012

Tresse Russe ou la nouvelle Brioche à la mode !

Aussitôt vue chez Mouni, aussitôt essayée ! Une délicieuse brioche, pas trop sucrée et qui me fait furieusement penser au goût de la brioche que l'on mange en Grèce pour les fêtes de Pâques : Le Tsoureki ! Ingrédients : (Pour 2 petites brioches ou 1 grande)...

Posté par alex379 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vergeoise, Brioche, sucre perlé, Tresse Russe

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19 février 2012

Cake Chocolat & Bananes

Si comme moi vous aimez les cakes à la texture légèrement humide et bien dense, vous allez adorer celui-ci avec son bon goût de bananes caramélisées. Le top, mais j'ergotte là, serait peut-être d'y rajouter un bouchon de rhum et de le servir avec une...

Posté par alex379 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Chocolat, banane, Sophie

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