Ingrédients : 1,5 kilos de tomates bien mûres (des "Coeur-de-boeuf" pour moi) 1 oignon 2 gousses d'ail 5 feuilles de basilic Sel & poivre Recette : Peler et émincer finement l'ail et l'oignon. Laver puis couper les tomates en gros quartiers, il est préférable...

Un de mes desserts préférés au restaurant, j'avais mis de côté la recette de Fofil pour l'essayer à l'occasion ! Après avoir enfin réussi à trouver des pistaches non salées , il ne me restait plus qu'à dégotter un thermo sonde à un prix un peu plus abordable...