14 octobre 2008
Petites bouchées récup' à la pralinoise !
Après la recette du nougat glacé, une autre idée bien pratique pour éliminer les blancs d'oeufs restant dans le réfrigérateur si on a pas le courage de se lancer dans la réalisation de délicieux macarons ....
Ingrédients : (Pour 12 bouchées récup')
- 3 blancs d'oeufs
- 90 gr de sucre (La prochaine fois j'essaie 70 gr)
- 90 gr de beurre
- 60 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Quelques carrés de pralinoise
Recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-onde , y ajouter le sucre, la farine et la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
- Dans un saladier, monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
- Ajouter délicatement à l'aide d'une maryse les oeufs au mélange "beurre-sucre-farine-levure".
- Répartir la pâte entre les petites empreintes du moule à bouchées (en silicone pour moi) , les remplir au 3/4 puis enfoncer un petit carré de pralinoise dans chaque empreinte.
- Enfourner pour une quinzaine de minutes, laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre impalpable ou de cacao.
Commentaires
merci pour l'idée. En plus pour des muffins 'récup' ils semblent extra.
Super idée ces jolies bouchées !
Je réalise une recette similaire lorsqu'il me reste des blancs d'oeufs et c'est toujours un régal. Bonne journée.
Vive la récup' et bravo pour tes magnifiques muffins !
Ton blog est vraiment génial, j'adore !
Et ces bouchée, mmmh, super appétisantes, super idée pour les blanc d'oeufs restants!
Biz
ils ont l'air hyper aérés ces muffins
Vivement que j'aie des blancs d'oeufs restants, pour me lancer dans ces adorables bouchées !
Slurp ! Difficile de garder de la pralinoise à la maison ( la tablette part très vite telle quelle ) mais quand c'est possible, voilà une recette gourmande à réaliser :)
oh que c'est beauuu! à la pralinoise, j'arrive!!!!
Bonne soirée
Oh que j'adore la petite poudre de neige sur ta petite bouchée..un pur bonheur dans le palais.
Voilà une jolie et délicieuse façon d'écouler les blancs d'oeufs, justement j'en ai à utiliser, tu me donnes là une très bonne idée...
Bises, bonne soirée
Wouahh, la pralinoise, on la mange à la plaquette tellement c'est bon IoI
bonne soirée
superbe récup !!
C'est une très bonne idée récup. A bientôt.
Hummm, avec de la pralinoise...je sais pas si c'est résonnable mais ça doit etre super bon !
Tres appetissant j'en prendrais bien un tiens!!
Que c'est beau et que cela parait savoureux et la pralinoise j'aime tant , merci de cette jolie recette, je note.
Merci pour cette recette j'ai plein de blancs d'oeuf au congélateur !
Elle va directe dans mes favoris
merci !
miam quel délice!
D'accord avec toi, tes bouchées remplaceront avantageusement la confection de macarons (flemmarde, moi !! lol !). Elles sont vraiment extras, Alex.
Bises
Chrys
Mais dis donc, une gourmande est passée par là!!!!
Miam-miam...
Je t'aie taguée!!!
Une délicieuse récup ! Trop gourmands ces petites bouchées !
Bon week end :)
Super j'ai plein de blancs d'oeufs je garde ta recette en favoris
J'adore ton blog, car il y a toujours des gourmandises à déguster virtuellement ! Dommage que la dégustation reste virtuelle, ça à l'air tellement bon ! Bonne soirée. Bises.
que de bonnes idées....je passerais des heures sur ton blog...superbe
superbes! j'en veuuux! biises micky
mmmmmmm que des gourmandises dans ce blog ! J'adore !
Très bonne idée ces muffins pour récupérer les blancs d'oeufs et puis ils m'ont l'air très délicieux!!
Sympas ces gateaux on dirait des finaciers sans poudre d'amande avec la pralinoise ,çà doit être trop bon
Miam-Miam de la récup'!!!
Alors là tu prêches une convaincue!!
Bises
Nathalie
J'ai fais ta recette car j'avais des blancs d'oeufs à écouler ! Et je n'ai pas regretté, on a beaucoup appréciés pour des bouchées récup ! Bonne journée.
Très sympa !
Ils sont très appétissants. Je viens de les voir sur le blog de chez Carine, cela m’a permis de connaître le vôtre. Merci pour la recette.
Passer de fêtes de fin d’année.
Amicalement, Fl♥rence
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