Petits fours 1 : Les mini-quiches au jambon

Des mini-quiches très faciles à réaliser pour l'apéro, avec une pâte feuilletée toute prête j'ai pu pu faire deux fournées soit à peu près 15 tartelettes, j'ai trouvé la recette sur le joli blog de Nad.

  

Ingrédients : (pour environ 15 mini-quiches)

• Une pâte feuilletée pur beurre
• 1 à 2 tranches de jambon
• 2 oeufs
• 10 cl de crème fraîche
• Du gruyère
• Sel & poivre

Recette :

1. Dans un bol, battre les oeufs à la fourchette et y ajouter la crème, le sel et le poivre.
2. Emincer le jambon. 
3. A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre, découper la pâte puis foncer le moule à mini-tartelettes. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
4. Dans chaque empreinte, déposer le jambon au fond, recouvrir du mélange oeuf & crème fraîche et parsemer de gruyère râpé.
5. Enfourner pour une quinzaine de minutes à 180°C 

Comments

[chocolovers]

super facile surtout quand on a des pâtes feuilleté toute prête :)

[Titi senne]

Superbe ces quiches !!! Bravo. Pensez vous que je puisse les congeler ?? Merci

[Nad0511]

Toutes mimi ces petites quiches, merci pour ton clin d'oeil

[Pomme]

ça c'est vraiment parfait pour l'apéro !

[Cecile2112]

Toutes mignonnes ces quiches :) Merci :)