13 février 2013

Pound cake aux myrtilles

Ce que j'aime avec les cakes, c'est que ça va vite ! :-)   A peine 10 minutes de préparation et le goûter se trouve au four !   Ingrédients : 235 g de farine 3 oeufs 70 g de yaourt (à la grecque pour moi) 1 càc d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 165 gr de beurre fondu 200 g de sucre semoule 200 g de myrtilles (je n'en avais que 125 gr) 2 càc de levure chimique Recette : (Une recette de Martha Stewart trouvée sur ce joli blog) 1) Préchauffer le four à 180°C. 2)... [Lire la suite]
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03 février 2013

Scampis à l'armoricaine

Une très bonne recette trouvée sur le blog "Les Délices de Mimm" et qui a beaucoup plu ! N'hésitez pas à la présenter en entrée avec du pain ou même en plat accompagnée d'une timbale de riz.   Ingrédients: (Pour 4 personnes)  30 scampis ou gambas 3 càs d'huile d'olive 2 échalottes 1 éclat d'ail 1 boîte de tomates concassées 10 cl de cognac 10 cl de vin blanc 15 cl de crème fraîche 2 càs de persil haché Sel & Poivre Piment d'espelette (ou comme moi quelques tours de moulin de Chili... [Lire la suite]
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01 février 2013

Biggest Cooking Event !

Je vous en avais parlé il y a quelques temps dans ce billet => click , du 29 novembre au 2 décembre avait lieu à Tour & Taxis le plus grand cours de cuisine de belgique organisé par Delhaize.  Celui-ci a réuni pendant 4 jours pas moins de 1600 cuisiniers amateurs, qui ont pu reproduire en direct les recettes de 5 chefs étoilés: Wout Bru, Lionel Rigolet, Bart Desmidt, Peter Goossens et Yves Mattagne. Nous avons commencé par une petite coupe de champagne et quelques apéros afin de présenter les nouveautés pour... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

Peanut Butter Cookies & Découverte de la Boîte à Miam !

 Il faut bien avouer une chose ... jusqu'à CETTE recette ... le beurre de cacahuètes ce n'était absolument pas ma tasse de thé, ni celle de chéridamour d'ailleurs ! ;-) Mais quand j'ai reçu ma Boîte à Miam envoyée par Gatsronomiz, il y avait quelques petites fiches très bien faites dont LA recette des Peanut Butter Cookies provenant du blog La Soif du Miam alors je me suis dit qui sait ... peut être que ça peut être bon finalement ... Lui : Tu fais quoi ??? Moi : Des cookies .... Lui : Miammm :-) Moi : ... au beurre... [Lire la suite]
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06 novembre 2012

~Oo Le fameux Cake aux Carambars d'Audrey oO~

Une très célèbre recette qui a fait le tour de la blogosphère avant d'attérir dans ma cuisine, j'ai juste diminué les quantités de beurre et de sucre pour ne pas trop culpabiliser au bout de la cinquième tranche ! ;-) Il était moelleux et sucré juste ce qu'il fallait ! Merci Audrey Ingrédients : 20 carambars 3 oeufs 75 gr de sucre semoule 150 gr de farine 100 gr de beurre 100 ml de lait demi-écrémé 1/2 sachet de levure Recette : Préchauffer le four sur 180°C. Mettre les carambars dans une casserole avec le lait et... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

Biggest Cooking Event : Il reste des places à gagner !

Le concours pour le Biggest Cooking Event vient à peine de se terminer sur le site de Delhaize qu'ils me proposent de vous faire gagner 1x2 places  pour l'évènement culinaire de l'année.  Pour cela rien de plus simple, il vous suffit de laisser un commentaire sur ce billet et ce jusqu'au 22 novembre minuit, je tirerai ensuite le ou la gagnant(e) au sort!   Le Biggest Cooking Event en quelques mots ?Du jeudi 29 novembre au dimanche 2 décembre, cinq grands chefs étoilés, à savoir Wout Bru, Lionel Rigolet, Bart... [Lire la suite]
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07 octobre 2012

Love cakes au chocolat !

Ce WE, j'ai profité d'un petit moment sans chéridamour et les enfants pour flâner dans deux ou trois magasins avant les traditionnelles courses du samedi après-midi.  C'est chez Hema que mon regard a été attiré par de jolis petits moules en carton, ils venaient tout juste d'être mis en rayon par la vendeuse qui n'avait même pas encore eu le temps de mettre les prix. A peine déposés, qu'ils s'arrachaient déjà entre plusieurs folles furieuses de la pâtisserie :o) J'ai craqué sur les deux sortes de moules disponibles, en forme de... [Lire la suite]
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01 octobre 2012

Ma Lunch Box : Bagels & Salades "veggie" de Delhaize !

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais le repas du midi au boulot c'est toujours un véritable casse-tête !! La sandwich "gouda-moutarde-crudité", c'est bien  le lundi et le mardi mais pas toute la semaine ! Les petits plats de la cantine sont en général Bof Bof avec des pâtes trop cuites et une sauce tomate fadasse et puis les choix en général pour les végétariens sont souvent très très très vite limités ... Alors quand Delhaize m'a proposé de tester ses nouvelles salades, j'ai vite accepté car de un c'est toujours là que je... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Financiers au chocolat & Code promotion Zaabär !

Une recette repérée chez Edda et mes tous premiers financiers ! De plus mon partenaire Zaabär a envie de vous gâter et vous offre un code promotion de -10% sur une prochaine commande sur le site www.zaabar.com  Ingrédients (Pour une vingtaine) : 150 g de chocolat noir (Duo Cannelle de Ceylan de Zaabär) 150 g de crème fleurette entière 55 g de sucre glace 110 g de blancs d'oeuf (environ 4 blancs) 40 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 40 g de poudre d'amandes 60 g de beurre Recette :... [Lire la suite]
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08 août 2012

Blueberry Buckle

 Un gâteau trouvé sur le superbe blog de Lilo et que je réalise chaque année à la saison des myrtilles. Une base moelleuse, des myrtilles fondantes au centre et une crumble/streusel légèrement parfumé à la cannelle pour relever le tout.  Bref un de nos gâteaux préférés à décliner avec toutes sortes de fruits : pommes, poires, mélange surgelé de fruits rouges , etc ... Ingrédients : (Pour un cadre carré de 22 cm de côté) 500 gr de myrtilles 120 g de beurre mou 150 gr de sucre semoule 200 g de farine à pâtisserie... [Lire la suite]
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