Articles populaires – La Boîte à Gâteaux

Cake marbré tout dodu !

Source : L'atelier des chefs Pour la partie au chocolat : - 120 gr de farine- 3 oeufs- 100 gr de chocolat noir- 90 gr de sucre- 60 gr de beurre - 3 gr de levure chimique (1/4 de sachet) 1°/ Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre dans...

Posté par alex379 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Chocolat, Vanille, Marbré

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20 décembre 2009

Pâtes au chèvre frais !

Une petite recette rapide et savoureuse pour dépanner en semaine mais quand même se faire plaisir :o) Je l'ai trouvée en me baladant sur le très joli blog de Cucina . Ingrédients : 500 gr de pâtes 250 gr de tomates cerise 25 cl de crème fraîche 130 gr...

Posté par alex379 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, olives, Pâtes, Basilic

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12 septembre 2013

Petits fours 2 : Mini tartelettes tomates cerises & chèvre

Deuxième épisode des petits fours, le premier étant ici ! Encore une recette très rapide à faire et aussi vite dévorée trouvée ici sur le blog de la popotte de Manue. Ingrédients : (pour une vingtaine de tartelettes) Un rouleau de pâte feuilletée Une...

Posté par alex379 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, Tartelette, Tomates cerises, pâte feuilletée

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14 octobre 2008

Petites bouchées récup' à la pralinoise !

Après la recette du nougat glacé , une autre idée bien pratique pour éliminer les blancs d'oeufs restant dans le réfrigérateur si on a pas le courage de se lancer dans la réalisation de délicieux macarons .... Ingrédients : (Pour 12 bouchées récup') 3...

Posté par alex379 à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Bouchées, Blanc d'oeuf, Pralinoise

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11 novembre 2008

Smoothie Mangue, Orange et Citron vert !

Une petite envie de faire le plein de vitamines ce matin et surtout envie d'essayer le nouveau joujou offert par ma petite maman pour mon anniversaire ... une centrifugeuse ;o) Pas de panique si vous n'avez pas de centrifugeuse, un presse-agrumes fera...

Posté par alex379 à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mange, Smoothie, citron vert, orange

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10 février 2009

Feuilletés au chèvre, pommes & miel

Source : Ô délices Ingrédients : 4 carrés de pâte feuilletée 1 à 2 pommes (J'ai pris des golden) 2 crottins de chèvre frais Une poignée d'amandes effilées Du miel Un jaune d'oeuf (pour dorer) Recette : Préchauffer le four à 180°C. Peler, épépiner et couper...

Posté par alex379 à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, Feuilleté, Miel, Pomme

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18 février 2009

Tagliatelles sauce saumon, vin blanc & poivre rose !

Source : Marmiton Ingrédients : (Pour 4 personnes) 500 gr de tagliatelles 1 noix de beurre 1 échalotte 10 cl de vin blanc sec 50 cl de crème fraîche épaisse 2 belles tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de citron Aneth (frais ou séché) Sel & poivre...

Posté par alex379 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivre rose, Saumon, Pâtes, Tagliatelles

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8 septembre 2008

Filet de porc, sauce au Porto & aux airelles + Tag

Je me décide enfin à publier cette recette qui est restée trop longtemps dans mes brouillons et dont je vous parlais ici ! Je l'ai trouvée sur le très joli blog de Miss Diane . Ingrédients : (Pour 4 personnes) 2 filets de porc coupés en tranches de 1cm...

Posté par alex379 à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Filet de porc, Porto, airelles, cannerberges

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20 septembre 2010

Petites boules au coco, coeur en chocolat ...

Une petite gourmandise très vite réalisée et qui a l'avantage d'écouler les blanc d'oeufs en trop dans le réfrigérateur ;o) Pour varier les plaisirs , je les ferais sûrement tout chocolat avec un coeur de chocolat blanc la prochaine fois .... Ingrédients...

Posté par alex379 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de coco, Blanc d'oeuf, rochers

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19 février 2012

Cake Chocolat & Bananes

Si comme moi vous aimez les cakes à la texture légèrement humide et bien dense, vous allez adorer celui-ci avec son bon goût de bananes caramélisées. Le top, mais j'ergotte là, serait peut-être d'y rajouter un bouchon de rhum et de le servir avec une...

Posté par alex379 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Chocolat, banane, Sophie

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27 février 2012

Tresse Russe ou la nouvelle Brioche à la mode !

Aussitôt vue chez Mouni, aussitôt essayée ! Une délicieuse brioche, pas trop sucrée et qui me fait furieusement penser au goût de la brioche que l'on mange en Grèce pour les fêtes de Pâques : Le Tsoureki ! Ingrédients : (Pour 2 petites brioches ou 1 grande)...

Posté par alex379 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vergeoise, Brioche, sucre perlé, Tresse Russe

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12 janvier 2011

Parmentier de canard

A force de faire des desserts, on finit par sécher sur le plat principal quand on reçoit des amis à la maison ... Donc bonne résolution de cette année, faire un peu plus de plats salés sur mon blog ;o) Ingrédients : Pour 4 à 5 personnes, j'ai utilisé...

Posté par alex379 à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, Canard, Parmentier, Pommes de terre

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17 mai 2014

Charlotte aux framboises + Concours

Ma première Charlotte ! Je dois encore m'entraîner pas mal pour avoir de beaux biscuits à la cuillère bien réguliers mais sinon je suis contente d'avoir relevé le défi pour le concours qui se déroule en ce moment sur la page Facebook du groupe Blogs de...

Posté par alex379 à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Biscuits, Charlotte, Concours

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7 août 2014

Petits gâteaux espresso & chocolat + découverte des capsules Gourmesso

Il y a un peu plus d'un mois j'ai été contactée par la société "Gourmesso" afin de tester leurs capsules et vous donner mon avis, comme j'aime beaucoup le café et qu'il faut bien l'avouer je n'avais pas encore trouvé d'équivalent aux capsules de "Georges",...

Posté par alex379 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pralinoise, Café, Amande

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24 septembre 2014

Gâteau marbré au Yaourt

Depuis cet été, Delhaize vend les yaourts de la marque "La fermière", marque que j'adore et que je suis bien contente de retrouver à présent chez eux ! A nous les yaourts riches et onctueux comme on les aime à la maison. J'ai eu l'occasion de tester 3...

Posté par alex379 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Vanille, Yaourt, Delhaize

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21 mai 2013

Madeleines au citron by Jean-Philippe Darcis

J'ai découvert Jean-Philippe Darcis il y a quelques années avec la boutique qu'il avait ouvert juste à côté de la Grand-Place de Bruxelles, ses macarons en vitrine m'avaient fait de l'oeil et je ne vous parle même pas de toutes les tentations que j'ai...

Posté par alex379 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, Madeleines, Citron, Jean-Philippe Darcis

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17 octobre 2010

Cake au Bailey's

Une recette tirée du blog de Loukoum°°° , j'ai juste diminué la quantité de sucre pour déculpabiliser un tout petit peu mais par contre j'ai bien gardé ses proportions pour le Bailey's. Rien à redire, ce cake est tout simplement délicieux. Moelleux à...

Posté par alex379 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Cacao, Bailey's, Vergeoise

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15 septembre 2007

Samossa au Fromage

... ou comment trouver une petite entrée sympa, jolie et rapide quand vous recevez des amis à manger à la dernière minute ... ! Ingrédients : (pour 12 triangles ) 6 feuilles de brick 200 gr de feta 2 grands carrés frais 80 gr de parmesan râpé 4 oeufs...

Posté par alex379 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brick, Feta, Parmesan, Samossa

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13 octobre 2008

Petits flans chocolat & noix de coco

Après avoir essayé les flans au caramel de Perrine ( ici ), je n'ai pas pu résister à sa version chocolatée et tout aussi light. Une petit recette rapide tout en légèreté pour se faire plaisir sans culpabiliser :o) Ingrédients : (pour 4 moules à flan...

Posté par alex379 à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Agar agar, Flan, Noix de coco

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25 janvier 2009

Brownie moelleux aux noisettes

Je ne suis pas très présente sur mon blog ces temps-ci mais ça n'empêche pas la grande gourmande que je suis de continuer à cuisiner ;o) Et il faut bien le dire , depuis que j'ai un petit bonhomme qui pousse dans mon ventre, j'ai encore plus envie de...

Posté par alex379 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Glace, Brownie, Noisettes

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29 janvier 2009

Mousse au chocolat de Pierre Hermé

Après une glace, la question est toujours de savoir comment éliminer les blancs d' œufs qui me restent sur les bras ... Pas le courage de me lancer dans l'aventure des macarons et pas envie de faire des financiers ... après un petit tour dans mes .. trop...

Posté par alex379 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pierre Hermé, Blanc d'oeuf, Mousse

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10 août 2010

Glace au chocolat

Un véritable petit moment de plaisir, n'hésitez pas à utiliser du très bon chocolat pour cette recette. J'ai mis les 5 jaunes d'oeufs qu'il me restait d'une précédente recette mais vous pouvez bien entendu n'en utiliser que 3 ou 4. Plus vous mettrez de...

Posté par alex379 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Valrhona, Glace, Jaune d'oeufs

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12 mars 2011

Filet mignon de porc au cidre

Le hasard fait bien les choses, j'ai trouvé cette recette vendredi près de la photocopieuse au boulot, il semblerait qu'il y ait d'autres gourmands au même étage ... Bon j'ai été honnête et j'ai juste noté l'url, je ne suis pas partie en courant la recette...

Posté par alex379 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Filet de porc, champignon, cidre, riz

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10 avril 2011

Cake fondant au Mascarpone & Chocolat

Ne dit-on pas jamais deux sans trois !! ;o) Après le fameux cake au chocolat Valrhona et le cake tout chocolat de Maja, j'ai une nouvelle fois craqué pour un cake fort en chocolat trouvé ici. Ingrédients : 200 gr de mascarpone (250 gr pour moi) 3 oeufs...

Posté par alex379 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Chocolat, Mascarpone, Pépite

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26 septembre 2011

Gâteau pommes, amandes & cannelle

Une petite douceur repérée sur le joli blog d'Isa, je n'avais pas de nectarine sous la main mais un beau seau rempli de pommes donc j'ai légèrement adapté sa recette. Je réserve la version nectarines/lavande pour la prochaine fois :o) Ingrédients : (Pour...

Posté par alex379 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, Amande, Cannelle, Gâteau

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